Chocolate que no engorda
Páginas: 3 (734 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2013
CREAN EN SUIZA EL CHOCOLATE PERFECTO: NI ENGORDA, NI SE DERRITE
TIENE UN 90% MENOS DE CALORIAS QUE EL NORMAL, Y SOLO SE DERRITE A PARTIR DE LOS 55ºC
Increible pero cierto. Y como pasaen algunos descubrimientos de la historia... todo ha sido por pura casualidad. El fabricante suizo Barry Callebaut ha creado, gracias a un error de laboratorio, el chocolate perfecto para el verano:bajo en calorías y ¡no se derrite!
El nuevo chocolate se llamará Vulcano porque puede ser ingerido cuando hace mucho calor sin el riesgo de derretirse, y su aspecto lleno de burbujas se asemeja alde la roca fundida, según publica el Daily Mail.
Desarrollado en un laboratorio suizo, el dulce de cacao tiene un 90% de calorías menos que el chocolate normal y sólo se derrite si se expone a unatemperatura superior a 55ºC.
Lo mejor de todo es que el nacimiento de este producto se debió a un error, según han explicado los técnicos que trabajan en el laboratorio. Cantz Simon,ingeniero de alimentos, afirmó a la televisión suiza: "De pronto nos dimos cuenta de que se había producido una versión especial de la base de cacao con una especie de espuma aireada, que nos hizo pensar quese podía desarrollar un chocolate nuevo".
El chocolate es perfecto. Su textura es agradable y crujiente, y su aroma es fuerte. Además, no se derrite con el calor de la lengua sino con las enzimasde la saliva.
La empresa busca ahora comercializar este producto, que espera que tenga un gran éxito en el mercado europeo, americano y asiático. Se espera que esté en las tiendas en un plazo dedos años.
Habra que estar atento, porque tal y como estan las cosas... probablemente haya que reponer existencias nada mas ponerlo a la venta, no crees?http://www.taringa.net/posts/noticias/5742279/Noticias-interesantes-las-mas-curiosas.html
Nace 'Vulcano', el chocolate suizo sin calorías que no se derrite con el calor
RESISTENTE HASTA 55 GRADOS DE TEMPERATURA
Ginebra.- El deseo...
CREAN EN SUIZA EL CHOCOLATE PERFECTO: NI ENGORDA, NI SE DERRITE
TIENE UN 90% MENOS DE CALORIAS QUE EL NORMAL, Y SOLO SE DERRITE A PARTIR DE LOS 55ºC
Increible pero cierto. Y como pasaen algunos descubrimientos de la historia... todo ha sido por pura casualidad. El fabricante suizo Barry Callebaut ha creado, gracias a un error de laboratorio, el chocolate perfecto para el verano:bajo en calorías y ¡no se derrite!
El nuevo chocolate se llamará Vulcano porque puede ser ingerido cuando hace mucho calor sin el riesgo de derretirse, y su aspecto lleno de burbujas se asemeja alde la roca fundida, según publica el Daily Mail.
Desarrollado en un laboratorio suizo, el dulce de cacao tiene un 90% de calorías menos que el chocolate normal y sólo se derrite si se expone a unatemperatura superior a 55ºC.
Lo mejor de todo es que el nacimiento de este producto se debió a un error, según han explicado los técnicos que trabajan en el laboratorio. Cantz Simon,ingeniero de alimentos, afirmó a la televisión suiza: "De pronto nos dimos cuenta de que se había producido una versión especial de la base de cacao con una especie de espuma aireada, que nos hizo pensar quese podía desarrollar un chocolate nuevo".
El chocolate es perfecto. Su textura es agradable y crujiente, y su aroma es fuerte. Además, no se derrite con el calor de la lengua sino con las enzimasde la saliva.
La empresa busca ahora comercializar este producto, que espera que tenga un gran éxito en el mercado europeo, americano y asiático. Se espera que esté en las tiendas en un plazo dedos años.
Habra que estar atento, porque tal y como estan las cosas... probablemente haya que reponer existencias nada mas ponerlo a la venta, no crees?http://www.taringa.net/posts/noticias/5742279/Noticias-interesantes-las-mas-curiosas.html
Nace 'Vulcano', el chocolate suizo sin calorías que no se derrite con el calor
RESISTENTE HASTA 55 GRADOS DE TEMPERATURA
Ginebra.- El deseo...
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