Ciencia y turismo

 Ciencia y turismo
Como ya he dicho, con el término turismo designan los expertos un fenómeno que tiene efectos sobre la economía y se concibe como viaje de placer al mismo tiempo que conjunto de bienes y servicios privados y públicos incluidas las acciones y medidas de apoyo, fomento y regulación tomadas por las autoridades competentes de los países involucrados y el corpus de conocimientos oteorías que sirven para explicarlo y gestionarlo en beneficio de los turistas y de los países visitados. Después de mostrar la evolución de lo que dicen los expertos que es el turismo hago la siguiente pregunta: ¿Alcanza el conjunto de principios y teorías aportados por los expertos en turismo el nivel que llamamos científico? Dar respuesta a esta pregunta es la finalidad de este capítulo porquecreo que es extremadamente útil para nosotros. A pesar de sus semejanzas, no es lo mismo la noción de turismo de la gente, los escritores y los empresarios que la que de los expertos, sea esta de origen teórico o empírico. Después de la larga excursión bibliográfica del capítulo anterior, me propongo enjuiciar en este el estatus alcanzado por los estudios de turismo aprovechando los razonamientos delos expertos que se ocuparon de esta cuestión.
Como la gente, los expertos elaboraron sus nociones de turista y de turismo basándose en la observación. Y como la gente y los empresarios, los expertos parten de la observación para elaborar las nociones de turista y turismo sin olvidar las elaboradas por los primeros. Como ya he dicho, los expertos combinan la noción de turismo de la gente (turismoes lo que hacen los turistas siendo estos los viajeros por placer) con la que tienen los empresarios en particular (turismo es lo que los empresarios venden a los turistas). La noción de los expertos distingue dos elementos constitutivos del fenómeno. Por una parte, el elemento subjetivo o humano (el flujo de turistas, sus deseos y las peculiaridades que los distinguen de los demás viajeros) y,por otra, el elemento objetivo o material (los recursos, bienes y servicios por los que se interesan los turistas). Junto a estos dos elementos, los expertos prestan atención al conjunto de relaciones de todo tipo que se generan entre los turistas por un lado y los residentes en el lugar visitado, por otro.
Las aportaciones de los primeros expertos no se despegan significativamente de las nocionesde la gente y de los empresarios a pesar de sus esfuerzos por reelaborarlas y expresarlas de un modo más formalizado y de sus explicaciones a la luz de los principios de ciencias entre las que destacan la sociología, la economía, la psicología, la historia de las civilizaciones y la geografía. Durante la primera mitad del siglo XX los expertos aportaron sus formulaciones teóricas sobre el turismodesde alguna de las disciplinas citadas o de varias de ellas a la vez, impelidos por el convencimiento que tuvieron (y que siguen teniendo) de que el turismo es un objeto de estudio especialmente complejo por sus múltiples e inmanejables facetas.
Perspectiva
El turismo como hecho social
. Una primera conceptualización del turismo, fue considerarla como un hecho social por ser una manifestaciónproducida por la sociedad Ortuño (1966), Fernández (1978) y De la Torre (1981), por ser un hecho social de desplazamiento para recreación y descanso. Además de ser de naturaleza polifacética y estar vinculado a las movilizaciones temporales por placer u otros motivos sin sentido de lucro, implicando desplazamiento de un lugar diferente a la residencia habitual y suponer retorno a la misma. En estaconcepción se prioriza la producción y consumo del turismo, es decir su sentido “mercantil” más que “cultural”.

El turismo como acción social
. Posteriormente se la conceptualizó como una acción social derivada del ocio, que se la concibe desde dos perspectivas (Krippendorf, 1982), (Jafari, 1994), (Urry, 2002) y (Álvarez, 2002). La primera la considera positiva por ser liberador, desalienante y...