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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATÍCA BIOLOGÍA GENERAL DOCTORADO EN MEDICINA UNIDAD V. VÍAS METABOLICAS Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas y transformaciones energéticas que ocurren en la célula, donde intervienen múltiples sistemas enzimáticos en un intercambio de materia y energía del ambiente con el fin de mantener vivo a un organismo. Funcionesespecificas: 1. Obtener energía química, luz o alimentos. 2. Convertir nutrientes en componentes celulares. 3. Ensamblar los componentes en macromoléculas propias de la célula. 4. Síntesis (nuevas moléculas) y degradación de moléculas requeridas para funciones celulares, por medio de enzimas específicas.

Hay dos tipos de reacciones metabólicas: Exergónicas: ocurren espontáneamente y producenenergía; Endergónicas: requieren de un aporte de energía para llevarse a cabo.

Vías de reacciones metabólicas. Anabolismo: consiste en la síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas sencillas (precursores) y se unen para generar los componenetes de la celula. Son reacciones endergónicas, ya que requieren la energía de un grupo fosfato del ATP a una proteína (Fosforilación). Se da de dostipos: • • Fotosíntesis: Sintetiza materia orgánica, necesaria para el crecimiento y desarrollo a través de materia inorgánica (H2O y CO2) con luz solar. Realizada por organismos autótrofos. Quimiosíntesis: Sintetizan materia orgánica a partir de materia inorgánica y de la energía desprendida en estas mismas reacciones.

Catabolismo: es la fase degradativa. Las grandes moléculas de los alimentos sefragmentan, se oxidan y liberan energía para convertirse en más sencillas. La molécula por excelencia, que

transfiere la energía química liberada en el catabolismo hacia las reacciones propias del anabolismo, se conoce como Adenosin trifosfato o ATP. El ATP sirve de “puente” energético entre el catabolismo, donde se produce y el anabolismo, donde se consume.

El catabolismo incluye unaoxidación de las moléculas orgánicas, por lo cual se puede dividir en dos tipos:   Catabolismo anaeróbico: si la molécula receptora es distinta al oxígeno. Ejemplo: Fermentación, es la degradación de compuestos orgánicos en ausencia de oxigeno. Catabolismo aeróbico: si la molécula receptora de electrones es el oxígeno. Ejemplo: Respiración celular.

La respiración celular puede ser: • Aeróbica:receptor final de electrones Oxigeno. • Anaeróbico: receptor final de electrones es una molécula inorgánica como nitrato (NO3), Dioxido de carbono (CO2), y carbonato (CO3) La principal vía catabólica que se realiza en las células es la degradación de la glucosa, para formar dióxido de carbono, agua y generar ATP.

Vías metabólicas
CATABOLISMO ANABOLISMO
Fragmentación de moléculas grandes, en susconstituyentes, que son más pequeñas. Construcción de moléculas grandes a partir de moléculas pequeñas

Libera energía (Exergónicas)

Es un trabajo celular, por lo que gasta energía (Endergónicas) Gasta ATP Va reduciendo las moléculas que se van formando Consume poder reductor

Genera ATP

Va oxidando a las moléculas

Genera agentes reductores

LA FOTOSÍNTESIS: SÍNTESIS DE ENERGÍAEn la naturaleza existen muchos organismos, que cumplen una función específica, tal es el caso de los organismos autótrofos o productores, que son aquellos que producen su propio alimento a partir de moléculas inorgánicas, como las plantas, algas y algunas bacterias y los heterótrofos (consumidores y descomponedores), que son los que no pueden producir sus propios alimentos y por ello los obtienende otros organismos, a este proceso se le conoce con el nombre de fotosíntesis. Prácticamente toda la energía procede de la fotosíntesis, llevándose a cabo en los organelos llamados cloroplastos, que se encuentran principalmente en las hojas y partes verdes de las plantas. La fotosíntesis se puede realizar en dos etapas: una que depende de la luz e independientes de la temperatura y otras que...