Cocina Y Otros

Semita alta de dulce de panela:
Ingredientes
§  2 tazas de harina(fuerte)
§  1/2 taza de margarina o manteca
§  1 cda. de levadura de la que usan las panaderías
§  1 taza de azúcar.§  2 huevos
§  sal
§  1 atado de dulce, o una taza de mermelada de manzana o piña
Preparación
En una tabla o mesa limpia, pon la harina formando un volcancito, y haz en el centro un hueco.
Enel hueco, pon la margarina, la levadura, los huevos, la mitad de la azúcar, una pizca de sal y un poquito de agua, si la levadura es muy seca.
Unes con tus manos todos los ingredientes, y laamasas, como si estuvieras lavando ropa, dándole de vez en cuando golpes contra la mesa.
Cuando la masa este manejable, brillante y no se pegue en las manos, la cubres con una manta y la dejas descansarpor dos horas mas o menos, o hasta que duplique su tamaño, en un lugar tibio y seco, sin corrientes de aire.
Apartas una porción de masa, como del tamaño de una pelota de ping-pong, para los hilosque se le ponen encima.
El resto de la masa la divides en dos. La primera parte la colocas en el molde o lata en que la vas a hornear, como de 30 cts. por 12 0 15 cms. Previamente engrasado yenharinado. La acomodas con las manos.
Pon encima de esto el dulce de tapa, quebrado y desmenuzado, o la mermelada de fruta.

1. ELABORACION DE CARTERAS DE CUERO SINTETICO
El primer paso se eligeel diseño, posteriormente se procede a la elaboración de la plantilla dibujando las partes que componen la cartera en cartoncillo, luego se procede a cortar el cuero la cantidad de materia primanecesaria según el diseño, después se pasa a la etapa de armado y pegado de piezas, luego de pegar las piezas del bolso se procede en una maquina especial para cuero sintético para cocerlo, el pasofinal consiste en la decoración con argollas y remaches, luego se procede a un control de calidad eliminando hilos y desperdicios
2. ELABORACION DE CONSERVA DE COCO
Se realiza la elaboración...