Cocina

PRIMER DISEÑO ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES
• 3 tazas de leche entera
• 1/4 taza SPLENDA Endulzante
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Pizca de sal
• Una raja de canela
• Una taza dearroz grande sin cocer
• Una pizca de sal
• 1/4 taza de pasas o fruta seca
• 2 cucharadas de ron o jugo de naranja
• Una pizca de nuez moscabada
INSTRUCCIONES
1. En una olla mediana, hierve laleche junto con la vainilla, SPLENDA® Endulzante Sin Calorías, Granulado y la raja de canela. Añade el arroz y la sal, cubre la olla y cuece todo a fuego lento durante 30 minutos o hasta que se absorbacasi toda la leche, removiendo ocasionalmente. Retira la olla del fuego.
2. En el microondas, calienta las pasas (o la fruta seca) y el jugo de naranja (o ron) hasta que las pasas se inflen; yañádeselas al arroz con leche.
PRODUCTO VENTAJAS DESVENTAJAS VALOR NUTRICIONAL
ARROZ CON LECHE


SEGUNDO DISEÑO BUÑUELOS
INGREDIENTES
• 4 huevos
• 100 gr. de harina
• 1/8 l. de leche
• 75 gr. demantequilla
• 7.5 gr. de azúcar (splenda)
• 1 corteza de limón
• Canela en polvo
• Azúcar glas

PREPARACIÓN

Primeramente, echo la leche, mantequilla, azúcar, sal y la corteza de limón en uncazo. Hiervo hasta que la leche empiece a cocer, momento en el que retiro la corteza de limón y agrego la harina.

A continuación, retiro el cazo del fuego y remuevo el interior hasta formar una pastaligera y sin grumos (es la primera masa de los buñuelos).

Después pongo el cazo otra vez al fuego y sigo removiendo hasta espesar la mezcla. Lo retiro del fuego y le añado los huevos de uno enuno, amasando entre uno y otro (ya tendríamos la masa definitiva de los buñuelos).

Ahora echamos aceite en una sartén y lo calentamos. Cuando está caliente, echamos la masa en pedacitos con ayuda deuna cuchara, y freímos los buñuelos.

PRODUCTO VENTAJAS DESVENTAJAS VALOR NUTRICIONAL
BUÑUELOS

TERCER DISEÑO GALLETAS
GALLETAS
INGREDIENTES
• 250 gr. de mantequilla
• 10 gotas de...