cocina

ufeff1. Capuchino casero
Ingredientes
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 2 o 3 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de chocolate rallado o en polvo
- 2 cucharada decrema de leche batida
- canela en polvo
Preparación
La forma tradicional de preparar el capuchino es con una cafetera express.
Aquí damos la receta para la preparación del capuchino artesanal, sinmáquina express.
Calentar bien la leche sin dejarla hervir.
Servir en una taza.
Incorporar el chocolate y el azúcar mezclando bien.
Lugo añadir café instantáneo y mezclar.
Luego agregar la crema deleche, revolviendo ligeramente.
Por último espolvorear con canela.

2. Galletas en Microondas
Ingredientes:
- 1/4 Taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1cucharada de margarina
- pizca de sal
- gotas de esencia de vainilla
- 1 yema de huevo
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en un pocillo y mezclarlos con un tenedor, hasta formar una masahomogénea. Luego de eso, amasar (opcional echar pepitas de chocolate). Llevar al microondas por 1 min y 30 seg




3. Magdalenas Caseras
Ingredientes:
- 350gr Harina
- 250gr Azúcar
- 250grAceite de girasol
- 100gr Nata (crema de leche)
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- Esencia de vainilla
- 150gr pepitas de chocolate
Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta quela mezcla doble su volumen (tiene que quedar espumoso). Añadir la crema, el aceite y un chorrito de esencia de vainilla (o ralladura de limón). Aparte mezclar harina y levadura en polvo, para luegoincorporar de a poco a la mezcla liquida y con una espátula hacer movimientos evolventes para que la mezcla no se baje (en este paso, podemos echar los chispas de chocolate). Colocar en los moldes demagdalenas, llenar hasta 3/4 de la capsula y colocar al horno.

4. Trufas caseras
Ingredientes:
283gr Chocolate semidulce (buena calidad)
157ml Crema para batir
1 cucharadita de vainilla
Coñac...