Cocina

HAMBURGUESA HC
Pan para hamburguesa
Lechuga
Jitomate
Pepinillos
Cebolla
tocino
Carne para hamburguesa
Cátsup
Papa francesa.
mayonesa

HONEY CHIPOTLE.

Ingredientes:
½ taza de cátsup
½taza de chipotles en lata
8 cucharadas de miel de abeja.

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y listo.

Para la hamburguesa
Asar la carne y finalizar con HC
Montar en el pan,preparar.

Hamburguesa blue cheese

Pan para hamburguesa
Lechuga
Jitomate
Pepinillos
Cebolla
tocino
Carne para hamburguesa
Cátsup
mayonesa
Aderezo blue cheese
Papa francesa.

Montarhamburguesa agregar aderezo.

Hamburguesa HM.

HAMBURGUESA HM
Pan para hamburguesa
Lechuga
Jitomate
Pepinillos
Cebolla
Carne para hamburguesa
Cátsup
mayonesa
tocino
Papa francesa.

Aderezo:Mostaza
Miel
Albahaca

Mezclar los ingredientes.

Montar hamburguesa.

Baguette Monster.

Pan baguette francés
Pechuga de pollo empanizada
Bistek de res para empanizar.
Jamon de pavoQueso manchego
Salchicha
Pierna de cerdo ahumada.
Mostaza
Mayonesa
Aceite de oliva

Freir la pechuga y el bistek
Freir jamon
Fundir queso
Asar las salchichas y el cerdo

Montar al pan yplanchar un par de minutos.

COSTILLAS A LA BBQ

Costillitas de cerdo 3
Marinada
* Ajo 4 dientes
* Cebolla cabezona morada 2
* Jugo de naranja 200 ml
* Cáscara de 2naranjas
* Limones 50ml
* Azúcar 100 g
* Sal y pimienta c/n
Salsa BBQ
* Cebolla 1
* Aceite de oliva 10 cc
* Azúcar rubia 250 g
* Sal y pimienta
* Salsa desoja 125 cc
* Salsa de tomate 500 g
* Pasta de tamarindo 50 g
Humo líquido c/n (sazonador de carnes)

Costillas
1_ Limpiar las costillas, sacarles el exceso de grasa y cortar cada tira de2 a 3 porciones. Colocar en una fuente.
Marinada
2_ Colocar en un bol el ajo y la cebolla picados, mezclar con el jugo y la cáscara de naranja, la limonaria picada, azúcar, sal y pimienta....