Cocina

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FORMA CASERA DE REALIZAR LA PIZZA EN CONO
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BRICOLAGE: ¿Cómo hacer nuestro cono casero?-------------------------------------------------

-Materiales: hoja de catón, tijera, cinta plastica, papel aluminio y cilindros de catón.
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1-Tomamos una hoja de cartón (yo utilice la de un cuaderno viejo), la giramos sobre sí misma, formando un cono (ver imagen 1-2) y pegamos con cinta.2-Cortamos la base en tiras y las metemos hacia adentro, entonces podemos parar bien el cono (ver imagen 3-4).

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3-Cortamos un trozo de papelaluminio y envolvemos el cono (imagen 5-6).

4-Bases: Cortamos dos tubos de cartón (yo utilice el tubo de cartón del papel de aluminio), lo forramos con papel aluminio (imagen 7-8). Listo tenemos nuestrosconos y nuestras bases para servir.
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RECETA: Masa de Pizza casera.

Pueden utilizarcualquier masa de pizza casera o comprada, de harina blanca o integral, abundan las masas de pizza. Pero hoy yo les voy a enseñar una más que hasta ahora no vi que posteen (y que a mi me encanta porquequeda más crocante que la masa común). Empecemos:

Ingredientes:

-Harina común (000-0000) 1 kg.

-Levadura fresca 50 gr. o seca 1 sobrecito (10 gr.)

-Azúcar 1 cucharadita.

-Agua tibiaun pocillo.

-Aceite de oliva o común 50 c/c.

-Cerveza rubia o negra más o menos una lata (pueden hacer toda la pizza con cerveza o
en partes iguales cerveza y agua).

-Sal 1 cucharada.Preparación:

1-Fermento: colocamos la levadura fresca, el azúcar y el agua para que se haga la esponja. Si tenemos levadura seca se coloca directamente junto con la harina.

2-En un bol...