cocina

Ventajas de los alimentos transgénicos
Usos industriales
Se presentan mejoras en el proceso industrial, aplicadas en la agronomía y mejora vegetal.
1- Se presenta una gran versatilidad en laingeniería, puesto que los genes que se incorporan al organismo huésped pueden provenir de cualquier especie de reinos diferentes, algo que jamás podría suceder de forma natural.
2- Son más resistentes aherbicidas.
3- El proceso de modificación genética demora mucho menos que las técnicas tradicionales de mejoras por cruzamiento; la diferencia es de años y en frutos de meses.
Para los consumidores1- Se incorporan características nutricionales distintas en los alimentos.
2- Vacunas comestibles, por ejemplo: tomates con la vacuna de la hepatitis B.
3- Producción de nuevos alimentos.
4-Lucha contra el hambre y la desnutrición.
5- Alimentos con mayor cantidad de nutrientes o nuevos nutrientes.
Para los agricultores
Mejoras agronómicas relativas a la metodología de producción y surendimiento:
1- Aumento en la productividad y la calidad de los cultivos.
2- Resistencia a plagas y enfermedades conocidas, por inclusión de toxinas bacterianas, especificas contra determinadas familiasde insectos
3- Tolerancia a herbicidas (como el glifosato o el glufosinato), salinidad, fitoextraccion en suelos metalíferos contaminados con metales pesados, sequias y temperaturas extremas.
Parael medio ambiente
Sus defensores alegan que algunas variedades transgénicas han permitido una simplificación en el uso de productos químicos, como el caso del maíz, donde el combate de plagas ya norequiere el uso de insecticidas.
Desventajas
Daños a la salud humana
1- Los herbisidas asociados a los OGM son toxicos para el ser humano.
2- Consideran que no se han realizado estudiossuficientes para garantizar la inocuidad de su consumo.
3- La posibilidad de usar intensivamente insecticidas a los que son resistentes los transgénicos, esto hace que se vean afectadas y dañadas las...