COLIFLOR

Guía de cultivo

coliflor con goteo
◊ Podemos determinar dos periodos de cultivo verano
a primavera (con ciclos de 80 a 250 dias) y primavera
a verano (con ciclos de 100-130 dias). Ver Tabla 1.José Joaquín Rodríguez

SUELO
◊ La coliflor se adapta a muchos tipos de suelos, se
adapta mejor a terrenos sueltos, aún así es sensible
a los encharcamientos. Aconsejable realizar laboresprofundas en la preparación del terreno.

◊ Si el cultivo va tras un cereal es imprescindible un reparto y troceado homogéneo del rastrojo y del tamo
en todo el perfil de la labor en el suelo. Ademásevitaremos dejar capas de paja continuas para que no
interfieran en el enraizamiento. Al envolver la paja es
recomendable añadir antes unas 50 UF N/ha en forma
de urea o sulfato amónico parafavorecer su descomposición a la vez que evitamos la depresión del
cultivo.

FERTILIZACIÓN
◊ Al hacer las labores preparatorias incorporaremos las
enmiendas orgánicas (estiércoles,etc) y el abonadomineral de fondo: 50 UF de nitrógeno, 90/130 UF de
fósforo y 150/200 UF de potasa, por hectárea.
◊ La cobertera la repartiremos en fertirrigación, con
N-32, a partir de la tercera semana de la fechade plantación y durante 8 ó 9 semanas hasta completar las
200 UF de nitrógeno (en variedades ultratardías se podría aumentar en 50 UF a la salida del invierno).

MATERIAL VEGETAL
◊ En laactualidad hay en el mercado un gran número
de variedades. Todos los años INTIA hace una recomendación de variedades por ciclo de cultivo para
plaza e industria.
◊ La clasificación de estos ciclos (días deplantación a
inicio de recolección) es la siguiente:

2. Clasificación por ciclos de cultivo
Días ciclo
80/100
100/140
140/200
200/250

LUGAR EN LA ALTERNATIVA Y
CICLOS DE CULTIVO
◊ Lacoliflor de otoño e invierno encaja perfectamente
tras patata, cereal, alcachofa y guisante. Después de
ella pueden ir muchos cultivos.

Tipo
Tempranas
Medias
tardías
Ultratardías

◊ En la...