Comedor universitario de la unsaac

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y ARTES PLASTICAS

Plan Estructurado del Proyecto de Especialidad

“Comedor Universitario de la UNSAAC”
Para Optar Al Título Profesional De Arquitecto
Presentado:
BCH. ARQ. Claudia, MARTINEZ GRANADINO
BCH. ARQ. Jesús Eduardo, ORTEGA PAIVA

CUSCO –PERÚ
Junio 2010



ESTRUCTURA DEL CONTENIDO

A.GENERALIDADES
1. INTRODUCCION
2. FORMULACION Y DEFINICION DEL PROBLEMA
3. JUSTIFICACION
4. OBJETIVOS
5. ALCANCES
6. LIMITACIONES
7. METODOLOGIA

B. CONTENIDOS

CAPITULO I:
1.1. MARCO TEORICO-CONCEPTUAL
1.2. MARCO HISTORICO
1.3. MARCO REFERENCIAL
1.4. MARCO LEGAL-NORMATIVO

CAPITULO II: CONOCIMIENTO DE LA REALIDAD
2.1. EL USUARIO
2.2. EL LUGAR
2.3. INFRAESTRUCTURA
2.4. EQUIPAMIENTO2.5. ANALISIS ECONOMICO
2.6. ALIMENTACION

CAPITULO III: CONCEPCION PROYECTUAL
3.1. FUNDAMENTACIÓN IDEOLÓGICA
• SIMBOLISMO – IDENTIDAD
3.2. REPERTORIO:
• FORMALES
• TECNOLOGICO - CONSTRUCTIVOS
• TECNOLOGICO – AMBIENTALES
3.3. INTENCIONES PROYECTUALES

CAPITULO IV: PROGRAMACION ARQUITECTONICA
4.1. LOCALIZACION DEL TERRENO:
• EVALUACION DEL TERRENO

4.2. PROGRAMA DENECESIDADES:
• PROGRAMACION ESPACIAL
• PROGRAMACION FORMAL
• PROGRAMACION FUNCIONAL
• PROGRAMACION CONTEXTUAL
• PROGRAMACION TECNOLOGICO-CONSTRUCTIVO
• PROGRAMACION TECNOLOGICO-AMBIENTAL

CAPITULO V: TRANSFERENCIA
5.1.- ZONIFICACION
5.2.-PARTIDO ARQUITECTONICO
• IDEA GENERATRIZ
• BASE GEOMETRICA
• EVOLUCION FORMAL Y VOLUMETRICA

CAPITULO VI: EL PROYECTO
6.1.- PROYECTOARQUITECTONICO
• PLANOS Y RENDERS
• MEMORIA DESCRIPTIVA
• ESPECIFICACIONES TECNICAS
• COSTOS Y FINANCIAMIENTO

BIBLIOGRAFIA Y ANEXOS

GENERALIDADES
1. INTRODUCCION
2. PLANTEAMIENTO E IDENTIFICACION DEL PROBLEMA ARQUITECTONICO
3. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
4. OBJETIVOS
5. ALCANCES
6. LIMITACIONES
7. METODOLOGIA


I. INTRODUCCION:

El presente proyecto surge en respuesta a las deficienciasen la atención de la población afectada conformada por alumnos de escasos recursos económicos provenientes de provincias del Cusco y otros departamentos matriculados en la UNSAAC, a quienes se pretende otorgar servicios de alimentación adecuados como un mecanismo de compensación a los desequilibrios socio-económicos que se presenta en las Universidades Públicas, complementariamente al serviciode Alimentación se observa deficiencias también en los servicios de Subsidios y Becas de la Oficina de Bienestar Universitario, por la ineficiencia en la selección de alumnos que realmente necesitan el servicio.

La infraestructura actual del Comedor Universitario está ubicada en la Ciudad Universitaria de Perayoc en el Distrito y Provincia del Cusco, en la que se brinda el servicio deAlimentación a la población estudiantil y tiene una antigüedad de 50 años tiempo en el cual se han realizado ampliaciones y adecuaciones por la presión social de los estudiantes quienes solicitan el incremento de la cobertura del servicio, ya que se brinda en forma deficiente por las condiciones de deterioro en que se encuentra la infraestructura y equipamiento respectivamente.

Es así que se propone elproyecto “COMEDOR UNIVERSITARIO DE LA UNSAAC”, como necesidad de contar con una nueva Infraestructura que manifestará los requerimientos arquitectónicos, cumplirá con los estándares de salubridad e higiene, brindará una buena atención y un soporte nutricional óptimo para un buen rendimiento en las labores intelectuales y físicas de los estudiantes beneficiarios, docentes y administrativos y asípodrá mejorar el Bienestar de la Comunidad Universitaria de la UNSAAC.

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1. PANORAMA SOCIO-ECONOMICO:
El Comedor Universitario es una dependencia que inició sus actividades como una necesidad a la población estudiantil afectada por los escasos recursos económicos y el bajo nivel nutricional que atravesaba, considerando que la Región Cusco actualmente...