Consecuencia de la comida rápida en la adolescencia y juventud: anorexia y bulimia
En el transcurso del tiempo se ha ido estudiando desde diferentes puntos de vista que la comida rápida (fastfood), el nivel socioeconómico de las personas y una inadecuada forma de alimentarse han producido diferentes desórdenes en la salud de las personas. Queremos resaltar las consecuencias que afectan elbienestar físico y psicológico de estas: la bulimia y la anorexia. En la actualidad sabemos que el ritmo de vida de las personas es más agitado y recurren más a la comida rápida y a dejar de lado labuena alimentación, y en muchos casos trae como consecuencia la obesidad. Las personas que se encuentran especialmente en la etapa de la adolescencia y juventud, en pocas palabras nuestra etapa dedesarrollo, edad en donde recién están formando su estilo de vida y su personalidad al querer reducir lo aumentado caen en la bulimia o a la anorexia
Paracomprender mejor el texto comencemos por entender la alimentación. Basándonos desde un punto psicológico, investigadores nos dan a entender que el estado psicológico del hambre es distinto a la necesidadbiológica de comer (Morris & Maisto, 2009). Por ejemplo, el factor biológico está relacionado con la glándula llamada hipotálamo, ya que ello controla nuestra experiencia de hambre y saciedad[1], encambio; lo psicológico, con lo referente a la cultura y a la situación ambiental en la que se encuentra la persona.
Siendo así estos factores, especialmente el segundo, lo que nos llevaría al aumento depeso, conocido como obesidad. Pero ¿por qué esta se ha incrementado en el mundo? Una de las explicaciones más populares es la de culpar a las cadenas de comida rápida o comida basura. (Campanario,2005), debido a que por razones de su éxito, se ve ahora como una imagen positiva, juvenil y moderna. (Fischler, 1995) Por ejemplo, en el caso de los niños, recurren a ella a razón de la obtención de...
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