Consumo de Cafeína como bebida estimulante

CONSUMO DE CAFEÍNA COMO BEBIDA ESTIMULANTE

INTRODUCCIÓN
Debido al alto consumo de cafeína en nuestra sociedad, hemos realizado una encuesta a gente de diferentes edades para poder obtener datos y analizarlos pudiendo evaluar si realmente encontramos un alto nivel de consumo de cafeína.
La cafeína consigue aumentar los niveles extracelulares de los neurotransmisores (noradrenalina ydopamina) en la corteza prefrontal del cerebro, lo que explica buena parte de sus efectos favorables sobre la concentración.
Pero, aunque estas bebidas incluyen en su composición glucosa y otros azúcares que proporcionan energía al cuerpo (excepto las versiones dietéticas), no eliminan la fatiga muscular ni el agotamiento.Sólo inhiben temporalmente estas sensaciones, por lo que, al acabarse elefecto, se produce una sensación de decaimiento.
La cafeína es una sustancia farmacológicamente activa cuya vida media se estima entre las 4 y 5 horas, aumenta con la ingestión elevada y en pacientes con problemas hepáticos.
Estas bebidas se han creado con la intención de incrementar la resistencia física, habilitar reacciones más veloces al consumidor, lograr un nivel de concentración mayor,evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.
Dada esta situación nosotras nos planteamos si es realmente alto el consumo de cafeína en nuestra sociedad.


COMPOSICIÓN DE LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS

Cantidades por porción (250ml)
Red Bull
Red Bull sin azúcar
Monster
Burn
Kcal.
110
10
100
155
Carbohidratos(g.)
27
3
27
36
Cafeína (mg.)
80
80
80
80
Taurina (mg.)
1.000
1.000
1.000
1.000
vitaminas B
todas alcanzan
recomendadas
o superan las
de vitaminas B
cantidades
2, 3, 5, 6, 8 y
diarias
12
Glucuronolactona(mg.)
1.200
1.200
1.200
480

En conclusión sacamos que los efectos de las bebidas energéticas se deben principalmente a los carbohidratos y a la cafeína debido a que están en mayor cantidad y lassustancias restantes se encuentran en una cantidad no suficiente para llegar a provocar efectos.
Los efectos dependen de la cantidad consumida y de la tolerancia del sujeto a las sustancias. En general se produce:
-Aumento del gasto energético en reposo
-Incremento de la frecuencia cardiaca
-Mejora del tiempo de reacción, capacidad de concentración y atención
-Efectos adversos cuando seconsume en exceso
Según una amplia revisión de estudios concretos, los efectos sobre el organismo cuando se realiza una actividad física son:
-Favorecen la movilización de ácidos grasos (favorece la pérdida de grasa corporal), esto produce un ahorro de los depósitos de glucógeno muscular (aumenta la capacidad de resistencia a la fatiga)
-No provocan ningún efecto positivo remarcable en pruebas depotencia anaeróbica
-Pueden mejorar el rendimiento durante el entrenamiento con sobrecargas
-Mejoran el rendimiento aeróbico
Estos efectos se suelen producir tras la ingesta de al menos dos botes de 250ml.


MATERIAL Y MÉTODOS
Para hacer este estudio, las integrantes del grupo de investigación nos fuimos a la Plaza Mayor de Madrid e hicimos la encuesta a una muestra de 120 personas de entre13 y 60 años, dividiéndolas entre menores de 20, entre 20 y 45 y entre 45 y 60. Como elemento común todas están en activo (estudian o trabajan). Hemos elegido a personas en activo porque tienen una rutina muy marcada y un ritmo de desgaste determinado, lo que facilita nuestro estudio. La población fue escogida aleatoriamente.
Hemos separado el género ya que la sustancia afecta de diferentemanera a los cuerpos.
En un principio íbamos a separar los resultados en: no consume, consume de una a dos bebidas diariamente y consume de tres a cinco bebidas diariamente; pero hemos notado que había algunos individuos que consumían más de cinco al día, cosa que no esperábamos, por lo que hemos tenido que añadir otra casilla.
Nuestro cuestionario constaba de cuatro preguntas: la edad que tenían, su...