Control de calidad

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Clase 1 y 2 Técnico en Control de Calidad

Preparado por: Ing. Carolina Campos Azofeifa, MBA

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

1

Temas: 1.Las bases de la Gestión de Calidad. 2.Planificar la calidad: Enfoque en el cliente. 3. Normalización y estandarización.

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

2

1.Las bases de la Gestión de CalidadIng.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

3

Historia

Propiedades organolépticas

Instrumentos de caza

Agricultura
Ing.Carolina C.A Técnico en Control de Calidad 4

Historia

Conquista y colonización de América Nivel de calidad de armamento y navíos

Vikingos Métodos de conservación de los alimentos

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

5

Siglo XVIIIHistoria

Revolución Industrial

Máquina de Vapor

Productividad

Paso de organización familiar a una administración que se preocupaba por el desarrollo del mercado por medio de la entrega de producto de mayor calidad

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

6

Sistema de producción

Artesanal Serie

Estructurar mejora las operaciones de producción, problemas deeficiencia, variabilidad.
Ing.Carolina C.A Técnico en Control de Calidad 7

División del trabajo

Artesanal Serie

Especialización en un sector de la producción lo que permite una mejor crítica y visualización de los problemas propios del área de trabajo
Ing.Carolina C.A Técnico en Control de Calidad 8

Siglo XVIII y principios XIX Padre de la administración científica Frederick TaylorTeorías para la organización de la producción Mayor atención a la calidad del producto

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

9

Segunda mitad del Siglo XIX

Explotaciones petrolíferas, tecnologías petroquímicas, mejores materias primas, aumentos en niveles de producción, generó métodos de inspección para verificar la calidad del producto final
Ing.Carolina C.A Técnico enControl de Calidad 10

Primera guerra mundial 1914-1918

Fabricación de material bélico, armamento más perfeccionado, calidad+ minimización de probabilidad de falla.
Ing.Carolina C.A Técnico en Control de Calidad 11

Gráficos de control o cartas de control

1931, Walter Schewart, conceptos estadísticos en la inspección de los procesos, para dar el paso a lo que hoy se conoce como controlestadístico de procesos.
Ing.Carolina C.A Técnico en Control de Calidad 12

Segunda guerra mundial 1939-1944

Mayores exigencias de calidad del armamento requerido, sector metalmecánico, alimenticio, farmacéutico, departamentos de control de calidad para diseño de productos generando: Normas Militares Estándar, Ing.Carolina C.A Técnico en Control de falla 13 técnicas de confiabilidad,probabilidad de Calidad del producto

Fin de Segunda guerra mundial

Perfeccionamiento de modelos, 1950-1960, Estudios de Calidad con Edward Deming y J.M Juran, Japón Industrializado
Ing.Carolina C.A Técnico en Control de Calidad 14

Actualidad

Sistemas de producción automatizados, robots industriales, desarrollo de productos, detección de fallas, procesos robustos para anticipar problemasde calidad, normalización. Se requiere reconversión en tres planos: administrativo, tecnológico y mental. Sistemas de Metrología, Normalización y Calidad.
Ing.Carolina C.A

Motivación y conocimiento. Técnico en Control de Calidad Proceso cultural

15

Control, Aseguramiento y Calidad Total

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

16

Definición de control de calidadSinónimo de: verificación, comparación, registro, comprobación y confrontación.

Control: Acto de verificar que algún material cumple con un patrón previamente establecido con el fin de corregir cualquier desviación.

Control: Conjunto de actividades que se realizan con el fin de cerciorarse de que un determinado proceso o tarea se está llevando a cabo de acuerdo con los planes establecidos...
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