Control de calidad

Clase 1 y 2 Técnico en Control de Calidad

Preparado por: Ing. Carolina Campos Azofeifa, MBA

Ing.Carolina C.A

Técnico en Control de Calidad

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Temas: 1.Las bases de la Gestión de Calidad. 2.Planificar la calidad: Enfoque en el cliente. 3. Normalización y estandarización.

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1.Las bases de la Gestión de CalidadIng.Carolina C.A

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Historia

Propiedades organolépticas

Instrumentos de caza

Agricultura
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Historia

Conquista y colonización de América Nivel de calidad de armamento y navíos

Vikingos Métodos de conservación de los alimentos

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Siglo XVIIIHistoria

Revolución Industrial

Máquina de Vapor

Productividad

Paso de organización familiar a una administración que se preocupaba por el desarrollo del mercado por medio de la entrega de producto de mayor calidad

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Sistema de producción

Artesanal Serie

Estructurar mejora las operaciones de producción, problemas deeficiencia, variabilidad.
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División del trabajo

Artesanal Serie

Especialización en un sector de la producción lo que permite una mejor crítica y visualización de los problemas propios del área de trabajo
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Siglo XVIII y principios XIX Padre de la administración científica Frederick TaylorTeorías para la organización de la producción Mayor atención a la calidad del producto

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Segunda mitad del Siglo XIX

Explotaciones petrolíferas, tecnologías petroquímicas, mejores materias primas, aumentos en niveles de producción, generó métodos de inspección para verificar la calidad del producto final
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Primera guerra mundial 1914-1918

Fabricación de material bélico, armamento más perfeccionado, calidad+ minimización de probabilidad de falla.
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Gráficos de control o cartas de control

1931, Walter Schewart, conceptos estadísticos en la inspección de los procesos, para dar el paso a lo que hoy se conoce como controlestadístico de procesos.
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Segunda guerra mundial 1939-1944

Mayores exigencias de calidad del armamento requerido, sector metalmecánico, alimenticio, farmacéutico, departamentos de control de calidad para diseño de productos generando: Normas Militares Estándar, Ing.Carolina C.A Técnico en Control de falla 13 técnicas de confiabilidad,probabilidad de Calidad del producto

Fin de Segunda guerra mundial

Perfeccionamiento de modelos, 1950-1960, Estudios de Calidad con Edward Deming y J.M Juran, Japón Industrializado
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Actualidad

Sistemas de producción automatizados, robots industriales, desarrollo de productos, detección de fallas, procesos robustos para anticipar problemasde calidad, normalización. Se requiere reconversión en tres planos: administrativo, tecnológico y mental. Sistemas de Metrología, Normalización y Calidad.
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Motivación y conocimiento. Técnico en Control de Calidad Proceso cultural

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Control, Aseguramiento y Calidad Total

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Definición de control de calidadSinónimo de: verificación, comparación, registro, comprobación y confrontación.

Control: Acto de verificar que algún material cumple con un patrón previamente establecido con el fin de corregir cualquier desviación.

Control: Conjunto de actividades que se realizan con el fin de cerciorarse de que un determinado proceso o tarea se está llevando a cabo de acuerdo con los planes establecidos...