Control del negocios a larga distancia
Tienes que poner un supervisor o gerente que entrenes a tu manera para que haga las cosas como tú quieres.
No es necesario pagar un gran sueldo, soloasciende al empleado más eficiente o cumplidor que tengas.
El tendrá que supervisar el negocio y tú le darás órdenes a él a la distancia y él te responderá a ti y todos los empleados harán lo que élles diga.
Tienes que decir a tus empleados que desde ahora en adelante él o ella se hará cargo del súper ya que tú estás lejos y no puedes estar en todo, que lo que él diga es lo que tu deseas que sehaga.
Pero tienes que reunirte con tu encargado con frecuencia y llamarlo varias veces por día o hablar por skype con cámara.
Pero...no te olvides de pasar por tu súper varias veces por semana paraver si las cosas se cumplen y avísale cuando vas a pasar para que todos se esmeren en hacer las cosas
Y durante el día dile que te llame las veces que necesite, que prefieres que te llame antes queno enterarte de las cosas que suceden
Si ya tenías un encargado y no te enterabas de las cosas es porque no vas muy seguido al súper a reunirte con él o porque no lo llamas con frecuencia: el ojo delamo engorda el ganado!
Si tu no vas, no vas a poder conocer qué pasa, deja a alguien a cargo de tu oficina y quédate uno o dos días por semana en el súper para ver cómo funciona eso.
Tambiénnecesitas conocer el flujo de dinero promedio en tu súper, cómo funcionan usualmente tus inventarios (cuánto es, cómo fluye, los tiempos y el sistema de los mismos, UEPS, PEPS). Lo más conveniente es quepor dos meses o uno mínimo tú manejes el súper y hagas una estadística exacta de salida de productos, precios y flujo de gente. Eso lo haz de comparar con estadísticas de súper de tu zona, o lo máscercano posible, o bien que vendan casi lo mismo.
Otra cosa importante, coloca a alguien que tenga un perfil honesto y coloca cámaras en entrada y caja registradora.
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