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Alimentos recomendados para un diabético
* Cereales (arroz, trigo,  etc.) y legumbres (lentejas, garbanzos, etc.). Estos alimentos aportan hidratos de carbono complejos y fibra, de absorciónlenta. Se pueden consumir, pero siempre controlando la frecuencia y la cantidad que se consumen, por su alto contenido en carbohidratos.
* Aceite de oliva.
* Verduras y hortalizas. Fibra y agentesantioxidantes.
* Carnes. Hay que intentar consumir carnes libres de grasa, como carne de pollo, conejo, perdiz... Si se consume carne roja hay que intentar retirar la grasa visible.
*Pescados blancos y azules.
* Productos lácteos y leche desnatada y bajos en grasa.
 
Alimentos a restringir por un diabético
Se debe restringir el consumo de bollería, pastelería, grasas animales,frutas en almíbar, carnes grasas, embutidos, salazones y ahumados, productos lácteos enteros, miel, golosinas, bebidas edulcoradas y zumos, por su alto contenido en azucares y bebidas alcohólicasRecomendaciones dietéticas generales que permitan mejorar la alimentación de todo paciente con cáncer: |
* Realizar entre 5-6 comidas pequeñas al día. * Adaptar el horario de comidas, sabiendo quepor la mañana, se toleran mejor los aportes calóricos más altos. * Aprovechar para realizar comidas fuertes en los momentos de mayor ánimo y menor fatiga. * Variar al máximo las comidas, cuidandoespecialmente su presentación, buscando un ambiente agradable. * Se debe de mantener una higiene bucal adecuada después  de la ingesta. * Masticar lentamente y con la boca cerrada, para evitartragar aire. * Ingerir líquidos preferiblemente después de las comidas, evitando las bebidas gaseosas. * Evitar las comidas con sabores y olores fuertes. * Evitar las temperaturas extremas de losalimentos. * Evitar picantes y alimentos que produzcan gases. * Adaptar la textura y consistencia de los alimentos a la situación de cada paciente. Suelen tolerarse mejor los alimentos al horno...
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