Cosina solar

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN
POSTITULO EN EDUCACIÓN TECNOLÓGICA 2006
TALLER DE TECNOLOGIA PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

[pic]

[pic] [pic] [pic]

|Profesor: |Sergio Acevedo |
|Alumnos:|Sonia Arraigada Q. |
| |Susan Muñoz V. |
| |Marisol Paredes G. |
||Mario Pérez A. |

Introducción

Desde la época moderna en muchos países los combustibles fósiles han venido a tomar el relevo de la leña de antaño, pero aun en muchas zonas ésta es la única fuente de energía térmica. Debido a ello, la provisión de leña condiciona la localización eincluso el tamaño de las ciudades en función del entorno proveedor de la madera de los bosques cercanos o de otras fuentes de biomasa.
Esta leña ha representado también la forma tradicional de aportar energía para cocer nuestros alimentos. Pues a parte de las necesidades energéticas situadas en: el campo de los transportes, de la producción de utensilios, ropas, y vivienda, etc. está la que nospermite cocinar nuestros alimentos, pues algunos de ellos necesitan unas elaboraciones térmicas previas para facilitar su asimilación. Es aquí donde encontraremos aportaciones de las cocinas solares, donde se utiliza la energía solar de forma directa para cocinar y también en otras aplicaciones.
Esta opción tecnológica aparece hoy día prácticamente como la única alternativa, en algunos países envías de desarrollo, para resolver algunas de sus necesidades energéticas, pues las otras fuentes de energías presentan graves problemas de aprovisionamiento. En los países con mayores posibilidades energéticas también se ofrece como un sistema deseable de aplicar, por ofrecer una vía para avanzar en la solución de los problemas medio ambientales, nacidos a raíz de sus sistemas de hiperconsumoenergético centrados en los combustibles fósiles. 

1. El Sol, fuente universal de nuestros aprovisionamientos energéticos
Cuando se habla de orientar nuestros suministros energéticos hacia la fuente energética solar, no hay que olvidar que ésta es el origen mayoritario de nuestros aprovisionamientos energéticos, pues al igual que en el resto de la biosfera todos los procesos se sustentanmayoritariamente con ella. La energía gravitatoria y la energía geológica interna de nuestro planeta con ser importantes son cuantitativamente de menor alcance. Cabe recordar también que cuando usamos, tanto los combustibles fósiles como la biomasa de la leña u otros productos biológicos, sus orígenes son cien por cien de procedencia solar.
Las anteriores fuentes energéticas crean problemas medioambientales y de aprovisionamiento. Frente a ello se ha planteado la necesidad de recurrir a utilizaciones más directas de la energía solar como la encontramos en los sistemas hidroeléctricos, eólicos, fotoeléctricos o de captación pasiva. Las cocinas solares se sitúan en este último sistema de aprovechamiento directo de la energía radiante emitida por el Sol. Además se presentan como la solución idóneapara estos problemas, a la par ofrecen otros campos de utilización, siempre con el carácter favorable tanto desde el punto de vista ecológico como económico.

2. Las cocinas solares
2.1 Aportaciones de las cocinas solares
En primer lugar ofrece un sistema simplificado de cocinar con un total ahorro de dinero, al no necesitar ningún aporte de combustible u otra fuente de energía que no sea...