Crianza De Cerdos
Páginas: 10 (2312 palabras)
Publicado: 14 de febrero de 2013
CRIANZA DE CERDO
Los cerdos se pueden criar hasta cuando alcanzan aproximadamente entre 50 y 100 kg de peso vivo. La conversión alimentaria de los cerdos es de 3,5 kg de alimento por cada kilogramo de peso ganado.
Si se cría al cerdo sin ningún control, el consumo de su carne puede ser fuente de enfermedades parasitarias para el consumidor. Por ello, se debe enfatizar la importancia decontar con un buen sistema de manejo a nivel de criadero familiar.
La cría puede iniciarse con una pequeña piara compuesta de dos a cinco vientres y un macho.
El criador debe verificar diariamente si los cerdos comen su ración y engordan normalmente. Tales observaciones permitirán tomar las precauciones necesarias para evitar problemas parasitarios y enfermedades.
Instalaciones para cerdo decrianzas
Para una instalacion de cerdos de crianza tiene que tener cuatro paredes mas un techo, los los cerdos se enferman cuando se mojan, ya que tienen que tener un lugar bien adecuado para que esten bien sanos.
Razas de cerdos
Para los cerdos mejorados es mas delicado, porque el ambiente tiene que ser ni demasiado frio, ni demasiado calor.
Landrace
Esta raza es de color totalmenteblanco y despigmentada. Una de las características más notables de la raza es la gran longitud de su cuerpo. Las orejas son muy grandes y caídas hacia delante, tapando prácticamente los ojos. Las hembras son prolíferas y de buena habilidad materna. El macho llega a pesar 720 lbs. Y la hembra 600 lbs.
Duroc
Es de un color que va de rojo claro a rojo oscuro. Son animales de una longitud media, sucara es levemente cóncava y sus orejas caídas. Es una raza que registra muy buena velocidad de crecimiento y buena eficiencia en conversión alimenticia (11). Es bastante conocida por ser prolífera y rústica. Su característica principal es que resiste a enfermedades y se adapta muy bien a los climas cálidos. El macho puede llegar a pesar 800 lbs. y la hembra 650 lbs.
Hampshire
Esta raza es decolor negro con una franja blanca que rodea la parte dorsal del cuerpo, incluyendo los miembros delanteros. Los animales de esta raza poseen una cara larga, recta y las orejas rectas. Lo más notable de esta raza es su excelente calidad de la carne y su adaptación a las regiones tropicales (11). Tomando como base estas razas se puede practicar distintos tipos de cruzamientos de animales puros paraobtener un híbrido, para ser criados de forma más rudimentaria. Para realizar la selección de la raza de cerdos 8 se deben tener en cuenta las siguientes cualidades: fácil aclimatación, alta fecundidad, precocidad, rusticidad, buena conversión alimenticia, estimulación temprana, docilidad y sobre todo facilidades para su venta a cualquier edad, sea para consumo o reproducción.
Yorkshire
Es uncerdo de color blanco con orejas pequeñas y erectas. Es dosil y son buenas madres. Es un cerdo de carne dan un promedio de 11 lechones.
Clasificación de los cerdos
Según Salazar (1999), los cerdos se clasifican de la siguiente forma:
ReinoFilumClaseOrdenFamiliaGéneroEspecieNombre común | AnimalCordadosMamíferosArtiodáctiloSuidosSusScrofaCerdo, Marrano, Chancho, Coche |
.
Sanidad porcina
Lasanidad porcina es la base del proceso productivo, debido a que un animal con la salud quebrantada puede alterar las cualidades zootécnicas y su potencial genético. Todo productor porcino debe tener un programa de manejo, higiene y desinfección adecuado, con la finalidad de reducir al mínimo las posibilidades de ingreso de enfermedades
Programa general de sanidad porcina
* Planificar laejecución de una limpieza y desinfección eficiente y rápida en todas las instalaciones.
* Ubicar las instalaciones para partos y crías de lechones en lugares protegidos de corrientes de aire, frío y evitar el desplazamiento de personas extrañas en esa zona.
* Retirar los excrementos diariamente con ayuda de palas, escobas, rastrillos y otras herramientas.
* Disponer de un sistema...
Los cerdos se pueden criar hasta cuando alcanzan aproximadamente entre 50 y 100 kg de peso vivo. La conversión alimentaria de los cerdos es de 3,5 kg de alimento por cada kilogramo de peso ganado.
Si se cría al cerdo sin ningún control, el consumo de su carne puede ser fuente de enfermedades parasitarias para el consumidor. Por ello, se debe enfatizar la importancia decontar con un buen sistema de manejo a nivel de criadero familiar.
La cría puede iniciarse con una pequeña piara compuesta de dos a cinco vientres y un macho.
El criador debe verificar diariamente si los cerdos comen su ración y engordan normalmente. Tales observaciones permitirán tomar las precauciones necesarias para evitar problemas parasitarios y enfermedades.
Instalaciones para cerdo decrianzas
Para una instalacion de cerdos de crianza tiene que tener cuatro paredes mas un techo, los los cerdos se enferman cuando se mojan, ya que tienen que tener un lugar bien adecuado para que esten bien sanos.
Razas de cerdos
Para los cerdos mejorados es mas delicado, porque el ambiente tiene que ser ni demasiado frio, ni demasiado calor.
Landrace
Esta raza es de color totalmenteblanco y despigmentada. Una de las características más notables de la raza es la gran longitud de su cuerpo. Las orejas son muy grandes y caídas hacia delante, tapando prácticamente los ojos. Las hembras son prolíferas y de buena habilidad materna. El macho llega a pesar 720 lbs. Y la hembra 600 lbs.
Duroc
Es de un color que va de rojo claro a rojo oscuro. Son animales de una longitud media, sucara es levemente cóncava y sus orejas caídas. Es una raza que registra muy buena velocidad de crecimiento y buena eficiencia en conversión alimenticia (11). Es bastante conocida por ser prolífera y rústica. Su característica principal es que resiste a enfermedades y se adapta muy bien a los climas cálidos. El macho puede llegar a pesar 800 lbs. y la hembra 650 lbs.
Hampshire
Esta raza es decolor negro con una franja blanca que rodea la parte dorsal del cuerpo, incluyendo los miembros delanteros. Los animales de esta raza poseen una cara larga, recta y las orejas rectas. Lo más notable de esta raza es su excelente calidad de la carne y su adaptación a las regiones tropicales (11). Tomando como base estas razas se puede practicar distintos tipos de cruzamientos de animales puros paraobtener un híbrido, para ser criados de forma más rudimentaria. Para realizar la selección de la raza de cerdos 8 se deben tener en cuenta las siguientes cualidades: fácil aclimatación, alta fecundidad, precocidad, rusticidad, buena conversión alimenticia, estimulación temprana, docilidad y sobre todo facilidades para su venta a cualquier edad, sea para consumo o reproducción.
Yorkshire
Es uncerdo de color blanco con orejas pequeñas y erectas. Es dosil y son buenas madres. Es un cerdo de carne dan un promedio de 11 lechones.
Clasificación de los cerdos
Según Salazar (1999), los cerdos se clasifican de la siguiente forma:
ReinoFilumClaseOrdenFamiliaGéneroEspecieNombre común | AnimalCordadosMamíferosArtiodáctiloSuidosSusScrofaCerdo, Marrano, Chancho, Coche |
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Sanidad porcina
Lasanidad porcina es la base del proceso productivo, debido a que un animal con la salud quebrantada puede alterar las cualidades zootécnicas y su potencial genético. Todo productor porcino debe tener un programa de manejo, higiene y desinfección adecuado, con la finalidad de reducir al mínimo las posibilidades de ingreso de enfermedades
Programa general de sanidad porcina
* Planificar laejecución de una limpieza y desinfección eficiente y rápida en todas las instalaciones.
* Ubicar las instalaciones para partos y crías de lechones en lugares protegidos de corrientes de aire, frío y evitar el desplazamiento de personas extrañas en esa zona.
* Retirar los excrementos diariamente con ayuda de palas, escobas, rastrillos y otras herramientas.
* Disponer de un sistema...
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