Crianza de ganado

El ganado
El sistema de producción ganadera ecológica implica la adopción de una serie de criterios y técnicas generales, que se pueden resumir en:

Origen de los animales

El ganado ecológicodeberá nacer y crecer en explotaciones ecológicas, aunque a efectos de cría, podrán llevarse animales no ecológicos a una explotación, en condiciones específicas. Esos animales y sus productos podránconsiderarse ecológicos tras superar un período de conversión adecuado.
Los animales existentes en la explotación al iniciarse el período de conversión y sus productos podrán considerarse ecológicostras superar este período.

Prácticas pecuarias y condiciones de estabulación

Se debe proporcionar un espacio y unas condiciones vitales suficientes y adecuadas a la libertad de movimientos,suficiente renovación de aire, iluminación, temperatura, y otras necesidades requeridas para cada tipo de ganado. El ganado tendrá acceso permanente a zonas al aire libre, preferiblemente pastizales,siempre que las condiciones atmosféricas y el estado del suelo lo permitan. El número de animales será limitado con el objetivo de minimizar el sobre pastoreo y la deterioración, la erosión y lacontaminación del suelo causada por los animales y el esparcimiento de sus excrementos.

Reproducción

Para la reproducción se utilizaran métodos naturales, aunque se permite la inseminación artificial.No se permite la inducción de la reproducción mediante tratamiento con hormonas o sustancias similares, ni otras formas como la clonación o la transferencia de embriones. Se elegirán las razasadecuadas, lo que contribuirá también a la prevención de todo sufrimiento y a evitar la necesidad de mutilar animales. Una vaca debe tener una cría al año. Podría tener más pero esta se maltrataríainnecesariamente
La cantidad de crías que pueda tener en toda su vida depende de la raza del animal

Alimentación

Se tendrá que proporcionar una dieta equilibrada y ajustada a las necesidades y...