Criterios de desempeño

Páginas: 7 (1639 palabras) Publicado: 21 de marzo de 2011
Campo de aplicacion.
5. Promociones
En nuestros banquetes, aparte del servicio excepcional que ofrecemos, también un servicio versatil para cualquier tipo de ocasion o temporada. Por ejemplo:
* Navidad y año nuevo
Rebozado de Queso con Anchoa
Brocheta de Langostino y Piña
Crema Navideña de Setas
Cola de Merluza Rellena
Milhojas de manzana caramelizada con nata
Menu 1 menu 2
Canapéde Espárragos y nueces
Canapé de crema de cangrejo
Ensalada caliente de langosta
Rollitos de Pavo con queso y ciruelas
Brazo gitano de chocolate
* Accion de gracias
Pavo relleno
Tarta de calabaza
Soufflé de batata con marshmallows
Salsa de arandano
Maiz con aderezo de zanahoria.

Menu 1

* Menú 2
Menu 1
San valentin
Ensalada verde
Pasta italiana
Pechugasde pollo
Postre de frutos rojos

Ensalada de mariscos
Pasta rellena
Pollo relleno
Copas de amarula

* Fiestas patrias
Chiles en ahogada
Pozole
Sopes
Chamlupitas
Arroz con leche

Tacos
Pambazos
Flautas
Tortas ahogadas
Flan

Menu 1 Menu 2

5. Técnicas de venta
1. AIDDA
En una venta loprincipal que se requiere hacer es llamar la atención de nuestro cliente, ya sea por publicidad, por producto muy deseable, por el precio simplemente por la necesidad del cliente. En el preciso momento que el cliente muestre algun interes en nuestro producto o servicio requerimos mostrarle de una forma amable y sutil todos los componentes positivos del mismo, tomar una distancia considerable entrecliente y vendedor, asi mismo no invadir el espacio personal de la persona. Cuando el cliente se sienta mas seguro y tome un poco mas de interes por el producto entonces podremos rematar con promociones u ofertas que existan sobre el producto y si no tenemos ninguna de esas opciones darle aun mas credito al producto y al final cerrar la venta con la confianza que el cliente se sentira satisfecho deno ser de esta manera el cliente dudara de los beneficios del producto y tal vez no pueda pasar si quiera de llamar la atención.
2.Zelev noel training
Empezaremos por tener todo preparado, esto incluye argumentos que alaguen al producto tanto como al cliente, el valor de utilización y desempeño favorable de la mercancía que tendremos que vender, para esto tenemos que tener muy estudiado nuestroproducto. Al momento en que el cliente muestre algun interes sobre el producto nosotros necesitamos ver lo que necesita y que es lo que se adapta mejor a sus necesidad de forma en que pueda cumplir todas sus expectativas para que no exista ninguna devolución, tomando en cuenta siempre que el cliente tiene que elegir y no tenemos que presionarlo a que realize la compra. Debemos de estar preparadospara todo tipo de necesidades, tanto como para el cliente como para nosotros, hacer todo de manera eficaz y rapida para que al cliente no le paresca tedioso y aburrido si no que sea rapido y convincente, por ejemplo, si nuestro producto necesita luz electrica para funcionar debemos de tener una toma libre al alcanze de nosotros debido a que en muchas ocasiones lo clientes no compran hasta no habercomprobado que el producto esta en buen estado y que funcione plenamente. Jamas perder la seguridad de que el producto que vendemos funciona, para no hacer titubear al cliente.

6. Promosiones vigentes.

* En la renta de cualquiera de nuestros servicios de banqueteria, usted podra disfrutar de un delicioso postre este sera sin ningun precio alguno, este postre sera elegido dependiendo deel tipo de comida que se este dispuesta a servir para ponder convinar el sabor.
* En la elección del paquete de banquetes de san valentin, nosotros como empresa pondremos los corsages para dama y caballero, (esta oferta solo con el paquete de san valentin, maximo 100 corsages)
* Podemos incluir en las fiestas en jardin entretenimiento para niños.


7. Proceso de venta
La venta es...
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