Cromatogarafia En Capa Fina, Identificacion De Pigmentos Vegetales

CROMATOGARAFIA EN CAPA FINA, IDENTIFICACION DE PIGMENTOS VEGETALES

INTRODUCCION:

La cromatografía en capa fina es una forma de cromatografía de adsorción sólido-líquido que constituye una técnica importante en Química Orgánica Frecuentemente se usa para el seguimiento de la evolución del progreso de una reacción, .Para realizar el análisis de una muestra por CCF se utiliza un adsorbentesólido como gel de sílice (SiO2. H2O) o alúmina (Al2O3), unido a una placa rectangular de de vidrio o plástico. En el informe presentado para este laboratorio se usó una placa de vidrio con una capa de gel de sílice, el gel de sílice es una sustancia incolora, porosa y amorfa capaz de absorber agua y otras sustancias polares, gracias a estas propiedades resulta un excelente material para realizar unacromatografía por absorción; como solventes usamos hexano y acetato de etilo, el primero de ellos un compuesto apolar y el otro polar; como solutos usamos los pigmentos de la espinaca, estos pigmentos se encuentran en la clorofila y los carotenoides, responsables de la obtención de energía para la planta; se distinguen dos tipos de clorofila, y ambas existen en la hoja de la espinaca, ellas son laclorofila a y la clorofila b,

También dentro de los carotenoides encontramos los carotenos y las xantofilas, el tipo de polaridad de estas sustancias permiten que los solventes de acuerdo con su naturaleza polar o apolar las arrastren o no.

RESUMEN
En este caso se utiliza una placa recubierta con fase estacionaria manteniendo un pequeño espesor constante a lo largo de la placa. El eluyenteascenderá, por capilaridad, por la placa y arrastrará los componentes a lo largo de ésta produciendo “manchas” de los componentes. Se usan láminas de: vidrio como soporte del adsorbente, plástico (ej: acetato) ó metálicos
(ej: aluminio). Los tamaños de la placa para CCf convencional son: 20 x 20; 10 x 20 y 5 x 2. Hay placas que contienen un indicador de fluorescencia, para facilitar laidentificación de Las muestras. Si no se usa indicador y los componentes no son coloridos se requerirán técnicas de revelado.



ABSTRAC:
In this case there is in use a plate covered with stationary phase supporting a small constant thickness along the plate. The eluyente will ascend, for capillarity, for the plate and will drag the components along this one producing "spots" of thecomponents. Sheets are used of: glass like support of the adsorbent, plastic (ej: acetate) ó metal-workers (ej: aluminium). The sizes of the plate for conventional CCf are: 20 x 20; 10 x 20 and 5 x 2. There are plates that contain an indicator of fluorescence, to facilitate the identification of the samples. If indicator is not used and the components are not colouring technologies of developing will beneeded.


OBJETIVOS:
← Conocer la técnica de cromatografía en capa fina, c.c.f., sus características y los factores que en ella intervienen.
← Calcular valores de r.f. de varias sustancias y correlacionarlo a la selección adecuada del eluyente y deducir la relación que existe entre la polaridad de las sustancias que se analizan y la de los eluyentes utilizados.
← Aplicar la técnica dec.c.f. como criterio de pureza e identificación de sustancias.


MATERIALES Y METODOS

3 Hojas de espinacas, Probeta, Vaso precipitado, Erlenmeyer, Vidrio de reloj, Mortero, Agitador, Succionador, Embudo, Tubo capilar, Placa cromatografica, 20 mL de mezcla 1: 60% de éter de petróleo, 16% de ciclohexanol, 40% de acetato de etilo, 4% de etanol.

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MARCO TEORICO

CROMATOGRAFÍA DE CAPAFINA (TLC Ó CCF)
La cromatografía de capa fina se conoce normalmente por sus siglas en inglés (TLC, thin layer chromatography). Es una técnica muy utilizada para la identificación y determinación de pureza de compuestos También puede utilizarse como técnica de separación (cromatografía de capa fina TLC preparativa) a muy pequeña escala. En esta técnica la fase estacionaria es una capa fina de...