Cuales son los elementos químicos indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo
1. Oxígeno: está de más decir que es el que necesitamos para poder respirar y por ende vivir, el oxígeno también cumple funciones metabólicas, como el caso donde actúa en la respiración celular, quién es utilizado para sintetizar moléculas de agua.
2. Hidrógeno: el hidrógeno se utiliza paraformar moléculas de agua y para sintetizar ácido clorhídrico, necesario para llevar a cabo la digestión en el estómago.
3. Carbono: es el elemento base de todos los nutrientes que el cuerpo necesita para vivir, proteínas, carbohidratos, lípidos, etc.
4. Calcio: componente principal de huesos, sin éste nos anduviésemos quebrando los huesos con el mínimo golpe.
5. Potasio: el potasio es importantepara conducir impulsos nerviosos, además una baja de éste trae debilidad y fatiga. El guineo es una fuente de potasio, por eso vemos a aquellos que alzan pesas comiendo guineo para subir el potasio ya que el hacer ejercicio lo baja.
6. Sodio: regula el equilibrio hídrico del cuerpo.
7. Hierro: el hierro es importante en la síntesis de la hemoglobina, por eso cuando tienen la hemoglobina baja seles manda hierro para subirla.
8. Nitrógeno: el nitrógeno forma parte de algunas proteínas y de las bases nitrogenadas para la síntesis de ácidos nucleicos
Esquema del cuerpo humano
potasio
calciocarbono
SodioHierro hidrogeno
Nitrógeno
Elemento | Cantidad presente en el cuerpo | Principales funciones en el cuerpo humano | Deque alimentos se obtiene |
Hierro (Fe) | contiene entre 3,5 y 4,5 gramos | El hierro es esencial para formar la molécula de hemoglobina componente de los glóbulos rojos de la sangre, y la hemoglobina es esencial para transportar el oxígeno al organismo. | Todos los vegetales de hoja verde oscuro, además de las lentejas, los garbanzos, los frijoles, la carne roja y en especial las vísceras yalimentos que contengan vitamina c |
Calcio (Ca) | El calcio corporal total, se aproxima a los 1200 gramos, lo que es equivalente a decir 1,5 a 2% de nuestro peso corporal | Aproximadamente el 99 % del calcio total del cuerpo (alrededor de 1.2 Kg) se encuentra depositado en la matriz orgánica del esqueleto y brinda al hueso su estabilidad mecánica | * Almendras * Nueces del Brasil *Harina de soja * Harina de avena * Pan integral |
Sodio(Na) | Contiene 100 gramos | Participa, en el impulso nervioso, en la contracción muscular el equilibrio ácido-base y la absorción de nutrientes por las células. | Principalmente la sal, pero está presente en todos los alimentos. |
Macroelementos, microelementos, oligoelementos
Los MACROELEMENTOS se llaman así porque son los queel organismo necesita en mayor cantidad y se miden en gramos como: El sodio, el potasio, el calcio, el fosforo, el magnesio, el cloro, el azufre…
Los Microelementos son los que se necesitan en menor cantidad y se miden en miligramos (milésima de gramo) como: El hierro, el flúor, el yodo, el manganeso, el cobalto, el cobre, el zinc…
Los Oligoelementos llamados también elementos traza, son los...
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