Cualidades de una dieta
Páginas: 15 (3646 palabras)
Publicado: 15 de febrero de 2012
Cualidades de una dieta
Se considera que una alimentación es saludable, cuando los alimentos que son consumidos junto con otros factores como el estilo de vida (sedentario, activo), edad y situación fisiológica (embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, vejez, ) proporcionan los nutrientes necesarios para mantener la salud del organismo, en el momento actual y también en el futuro.
Unadieta saludable se caracteriza por:
• Ser variada. Debe estar constituida por diferentes tipos de alimentos, ya que no existe ningún alimento que, por si mismo, aporte todos los nutrientes.
• Suficiente en energía y nutrientes para mantener las funciones vitales y las actividades diarias, tanto físicas como intelectuales
• Adaptada a las necesidades fisiológicas (embarazo, lactancia,adolescencia…), región geográfica, religión y cultura.
• Equilibrada, Respetando los porcentajes recomendados de los distintos nutrientes, siendo: los hidratos de carbono o azúcares 50-60%, las grasas 30-35% y las proteínas 10-15%
El plan debe ser individualizado. Todo plan dietético debe tomar en cuenta ciertos factores como el sexo y edad de la persona, su metabolismo, condición médica,estilo de vida, su actividad física y sus preferencias y gustos. Un plan debe ser individualizado, ten presente que lo que es efectivo para una persona, no necesariamente le funciona a todos.
2. Debe ser un buen plan de alimentación. Un buen plan debe incluir todos los grupos de la pirámide alimenticia para evitar deficiencias y enfermedades. También es importante trabajar en los hábitos dealimentación para no subir de peso al finalizar la dieta.
3. La dieta debe incluir suficientes calorías para sentirse bien. Una buena dieta no debe provocar debilidad, náuseas o mareos. Debe incluir la cantidad de calorías que te permitan llevar una vida normal y al mismo tiempo bajar de peso y aguantar el tiempo que dure el plan. Cuando un plan es muy bajo en calorías, fomenta una mayor pérdidade músculo y no de grasa.
4. Ser constante. Debes ser constante en la dieta y en los hábitos. Así como subir de peso te tomó algún tiempo, de igual manera te tomará bajarlo. Sé paciente. Hay quienes bajan más rápido que otros, pero esto depende de su metabolismo. .Lo recomendable es que bajes de 2 a 4 kg. por mes.
5. Ejercitarse es ventajoso. Hacer ejercicio te ayuda a bajar de peso conmayor rapidez, te brinda beneficios cardiovasculares, te protege contra varios males y te ayuda a evitar la pérdida de masa muscular y a quemar más grasa
Los alimentos que nos aportan proteínas completas o de alto valor biológico son todos los de origen animal:
Todas las carnes, los huevos y el pescado
Todos los quesos
La leche y todos sus derivados (yogur)
Crustáceos y mariscos.Los alimentos que nos aportan proteínas incompletas, son todos de origen vegetal:
La soja, las legumbres (lentejas, garbanzos), los frutos secos, los cereales y sus derivados (harinas, arroz. Pan) hortalizas y frutas
Alimentos de origen animal con carbohidratos
Los alimentos como las frutas y las verduras deberían proporcionar una parte de los carbohidratos necesarios al día para unadieta equilibrada, estamos hablando de unos 200 o 300 gramos de carbohidratos diarios que los contengan las frutas y las verduras.
Entre los alimentos que contienen gran proporción de carbohidratos, destacan los siguientes:
|- Pan |
|- Pastas |
|- Arroz|
|- Cereales |
|- Legumbres |
|- Avena |
|Alimentos que contienen lípidos o grasas? |
|Carne, huevos, lácteos (crema,...
Se considera que una alimentación es saludable, cuando los alimentos que son consumidos junto con otros factores como el estilo de vida (sedentario, activo), edad y situación fisiológica (embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, vejez, ) proporcionan los nutrientes necesarios para mantener la salud del organismo, en el momento actual y también en el futuro.
Unadieta saludable se caracteriza por:
• Ser variada. Debe estar constituida por diferentes tipos de alimentos, ya que no existe ningún alimento que, por si mismo, aporte todos los nutrientes.
• Suficiente en energía y nutrientes para mantener las funciones vitales y las actividades diarias, tanto físicas como intelectuales
• Adaptada a las necesidades fisiológicas (embarazo, lactancia,adolescencia…), región geográfica, religión y cultura.
• Equilibrada, Respetando los porcentajes recomendados de los distintos nutrientes, siendo: los hidratos de carbono o azúcares 50-60%, las grasas 30-35% y las proteínas 10-15%
El plan debe ser individualizado. Todo plan dietético debe tomar en cuenta ciertos factores como el sexo y edad de la persona, su metabolismo, condición médica,estilo de vida, su actividad física y sus preferencias y gustos. Un plan debe ser individualizado, ten presente que lo que es efectivo para una persona, no necesariamente le funciona a todos.
2. Debe ser un buen plan de alimentación. Un buen plan debe incluir todos los grupos de la pirámide alimenticia para evitar deficiencias y enfermedades. También es importante trabajar en los hábitos dealimentación para no subir de peso al finalizar la dieta.
3. La dieta debe incluir suficientes calorías para sentirse bien. Una buena dieta no debe provocar debilidad, náuseas o mareos. Debe incluir la cantidad de calorías que te permitan llevar una vida normal y al mismo tiempo bajar de peso y aguantar el tiempo que dure el plan. Cuando un plan es muy bajo en calorías, fomenta una mayor pérdidade músculo y no de grasa.
4. Ser constante. Debes ser constante en la dieta y en los hábitos. Así como subir de peso te tomó algún tiempo, de igual manera te tomará bajarlo. Sé paciente. Hay quienes bajan más rápido que otros, pero esto depende de su metabolismo. .Lo recomendable es que bajes de 2 a 4 kg. por mes.
5. Ejercitarse es ventajoso. Hacer ejercicio te ayuda a bajar de peso conmayor rapidez, te brinda beneficios cardiovasculares, te protege contra varios males y te ayuda a evitar la pérdida de masa muscular y a quemar más grasa
Los alimentos que nos aportan proteínas completas o de alto valor biológico son todos los de origen animal:
Todas las carnes, los huevos y el pescado
Todos los quesos
La leche y todos sus derivados (yogur)
Crustáceos y mariscos.Los alimentos que nos aportan proteínas incompletas, son todos de origen vegetal:
La soja, las legumbres (lentejas, garbanzos), los frutos secos, los cereales y sus derivados (harinas, arroz. Pan) hortalizas y frutas
Alimentos de origen animal con carbohidratos
Los alimentos como las frutas y las verduras deberían proporcionar una parte de los carbohidratos necesarios al día para unadieta equilibrada, estamos hablando de unos 200 o 300 gramos de carbohidratos diarios que los contengan las frutas y las verduras.
Entre los alimentos que contienen gran proporción de carbohidratos, destacan los siguientes:
|- Pan |
|- Pastas |
|- Arroz|
|- Cereales |
|- Legumbres |
|- Avena |
|Alimentos que contienen lípidos o grasas? |
|Carne, huevos, lácteos (crema,...
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