Cuchillos
Páginas: 3 (658 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2011
Jaquie para Cuchillo pelador
Los cuchillos Peladores funcionan como una extensión de su mano para pelar una manzana, quitar el tallo a un hongo o hacer estrías a un pimiento. El cuchillo peladorpela, rebana y corta pequeñas frutas y vegetales. Ademas, el cuchillo pelador es usado en Garde Mange para tallar, decorar frutas o vegetales o para hacer cortes exactos. La puntilla es una gubiabasica utilazada en la cocina como herramienta de cocina indispensable
Cuchillo de cocinero
Cuchillo Cocinero conocido como Cuchillo Cebollero o cuchillo Chef es el cuchillo más común y más versátilde la cocina. La navaja de este cuchillo puede picar, machacar, cortar en cubitos, cortar en julienne, triturar y hacer un sin numero de cortes más complejos.
El cuchillo cocinero o cebolleroviene en varios tamaños: 16, 20, 24, 27 y 30 centímetros respectivamente.
Cuchillo de vegetales
Cuchillos para Vegetales o Cuchillo Cocinero Oriental tiene la navaja mas ancha que el cuchillococinero occidental. Este cuchillo vegetal es esencial para multiples cortes y multiples usos.
cuchillo deshuesadero
El cuchillo Deshuesador - se utiliza para hacer cortes mariposa a una pierna decordero, o para deshuesar una pechuga de pollo. El cuchillo deshuesador corta la carne alrededor de los huesos y para retirar la piel de carnes y aves. Permite quitar fácilmente tendones y grasa.Cuchillo de trinchar
Los cuchillos de Trinchar son diseñados para cortar a través de toda clase de carne cocinada, aves, y pescados. Utilice un cuchillo de trinchar para rebanar un pavo hornado, carneasada, rebanar carne cocida, hacer rebanadas muy finas de salmón ahumados o para un corte liso y prolijo, sin que se desgarre la pieza de carne. Especialmente apto para asados y carnes.
El Tenedorde trinchar le ayudara a mantener el producto (asado, etc.) en la posición correcta. La disposición de las puntas impide que se dañe la carne mientras se la está troceando
Los cuchillos jamoneros...
Los cuchillos Peladores funcionan como una extensión de su mano para pelar una manzana, quitar el tallo a un hongo o hacer estrías a un pimiento. El cuchillo peladorpela, rebana y corta pequeñas frutas y vegetales. Ademas, el cuchillo pelador es usado en Garde Mange para tallar, decorar frutas o vegetales o para hacer cortes exactos. La puntilla es una gubiabasica utilazada en la cocina como herramienta de cocina indispensable
Cuchillo de cocinero
Cuchillo Cocinero conocido como Cuchillo Cebollero o cuchillo Chef es el cuchillo más común y más versátilde la cocina. La navaja de este cuchillo puede picar, machacar, cortar en cubitos, cortar en julienne, triturar y hacer un sin numero de cortes más complejos.
El cuchillo cocinero o cebolleroviene en varios tamaños: 16, 20, 24, 27 y 30 centímetros respectivamente.
Cuchillo de vegetales
Cuchillos para Vegetales o Cuchillo Cocinero Oriental tiene la navaja mas ancha que el cuchillococinero occidental. Este cuchillo vegetal es esencial para multiples cortes y multiples usos.
cuchillo deshuesadero
El cuchillo Deshuesador - se utiliza para hacer cortes mariposa a una pierna decordero, o para deshuesar una pechuga de pollo. El cuchillo deshuesador corta la carne alrededor de los huesos y para retirar la piel de carnes y aves. Permite quitar fácilmente tendones y grasa.Cuchillo de trinchar
Los cuchillos de Trinchar son diseñados para cortar a través de toda clase de carne cocinada, aves, y pescados. Utilice un cuchillo de trinchar para rebanar un pavo hornado, carneasada, rebanar carne cocida, hacer rebanadas muy finas de salmón ahumados o para un corte liso y prolijo, sin que se desgarre la pieza de carne. Especialmente apto para asados y carnes.
El Tenedorde trinchar le ayudara a mantener el producto (asado, etc.) en la posición correcta. La disposición de las puntas impide que se dañe la carne mientras se la está troceando
Los cuchillos jamoneros...
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