Cuestionario cocina mediterranea

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Cocina Mediterránea

I.- Verdadero y Falso.

1. ¿El aceite de Oliva es uno de los productos mas utilizado el la cocina Mediterránea? _V_
2. ¿Los pescados y mariscos no son parte delos productos utilizados en la cocina mediterránea? _F_
• La cercanía costera hace que el consumo de pescados y mariscos sea amplio.
3. ¿Turquía, Siria e Israel, son países quepertenecen a la gastronomía Mediterránea? _V_
4. ¿Esta cocina es originaria de los países que tiene como frontera el mar Mediterráneo? _V_
5. ¿La ensalada Griega es considerado un platode esta cocina? _V_


II. Alternativas.
1. ¿Cual es el llamado Oro líquido?
a. Vinagra
b. Aceite de Oliva
c. Aceite balsámico
d. Zumo de Limón
2. ¿Latortilla de papa una receta mediterránea es originaria de que país?
a. Italia
b. Grecia
c. Turquía
d. España.
3. Para la ensalada Caprese, losingredientes básicos son:
a. Jamón serrano – Queso – Albahaca
b. Sardinas – Tomate – Queso
c. Tomate – Queso – Albahaca
d. Lechuga – Palta – aceitunas
4.¿Las pastas, son características de que país?
a. España
b. Israel
c. Italia
d. Siria
5. Las carnes másconsumidas y utilizadas en esta cocina son:
a. vacuno y pollo
b. Carnes de caza mayor
c. Cerdo y Cordero





III.- Desarrollo.1. ¿En que se basa esta cultura gastronómica?
En tres pilares fundamentales, el aceite de oliva, el pan y el vino.
2. Nombre 4 países mediterráneos.
• España
•Grecia
• Egipto
• Italia
3. Nombre tres frecuentes especias que destacan en los platos Mediterráneos.
• Orégano
• Albahaca
• Romero
•...
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