Cuestionario de proteínas

PROTEÍNAS
1º ¿Qué son las proteínas?
Polímeros, están constituidos por unidades estructurales denominadas aminoácidos(AÁ). Existen veinte tipos de AÁ, los que universalmente se encuentran en todoslos organismos.

2º¿Cómo se llaman las moléculas que son los eslabones en las cadenas de proteínas?
Aminoácidos

3º¿Cuántos aminoácidos existen entre los seres vivos?
20

4º¿Cómo es laestructura que poseen las moléculas?
Un grupo amino y el grupo ácido, el cual se conoce como radical y cada aminoácido contiene uno diferente.

5º¿ Como se denomina a cualquier polímero según laorientación donde se desvía el plano de polarización de la luz?
Levógiro (L) si polariza a la izquierda y dextrógiro (D) si lo hace a la derecha.

6º En las proteínas del ser humano solo existen. . .Levógiro (L) Aminoácidos

7º¿Qué es un enlace policéptido?
La unión de varios aminoácidos mediante enlaces covalentes.

8º¿Cómo es la estructura primaria de una proteína?
Es el orden de susaminoácidos. Por convención el orden de escritura es siempre desde el grupo amino-terminal hasta el carboxilo final.

9º¿Qué es la estructura secundaria?
Existen ciertas estructuras repetitivas encontradas enlas proteínas que permiten clasificarlas en dos tipos: hélice alfa y lámina beta.

10º¿ Qué se da gracia a los enlaces peptídicos entre los distintos aminoácidos?
Una cadena principal o“esqueleto”.

11º ¿Qué es una hélice alfa?
Es una apretada hélice formada por una cadena polipeptídica.

12º¿ Como son los tres modelos de hélice alfa?
1- Muestra solo al carbono alfa de cada aminoácido.2- Muestra todos los átomos que forman la columna del polipéptido.
3- Muestra todos los puentes de hidrógeno

13º ¿Cómo es la estructura terciaria?
Es la estructura plegada y completa entres dimensiones de la cadena polipeptídica.

14º¿Qué denomina la estructura terciaria?
La función

15º¿El plegamiento terciario se facilita gracias a?
Las uniones denominadas puentes...