Cultivo De La Alfalfa
Páginas: 18 (4341 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2011
INTRODUCCION
El siguiente trabajo tiene como objetivo presentar el proceso de cultivo la alfalfa, para lo cual se ha visitado Yangas en donde se pudo obtener a detalle imágenes y testimonios acerca de este proceso.
En la primera parte mostraremos a grandes rasgos en que consiste este producto, los lugares donde crece, beneficios, usos, y los requerimientos para la producción de esteproducto.
Asimismo presentaremos detalladamente el proceso que se debe seguir para la obtención de este producto, en este apartado se describirá el proceso de preparación de terreno, la siembra y el cultivo, y mostraremos un presupuesto del costo de producir este producto.
Para terminar se mostrara imágenes captadas en el lugar visitado sobre cada uno de los procesos que se desarrollan.
LA ALFALFAI. DESCRIPCION GENERAL
Nombre común dado a una planta forrajera llamada también mielga .Se cree que es originaria del suroeste asiático. Algunas referencias históricas indican que se cultivó por primera vez en Persia. De aquí pasó a Grecia en el siglo V a.C. y a España, en el siglo VIII d.C. Los españoles la introdujeron en 1854 en América del Norte y Sudamérica.
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1. DEFINICIÓN
Laalfalfa pertenece a la familia de las leguminosas, cuyo nombre científico es Medicago sativa. Se trata de una planta perenne, vivaz y de porte erecto.
✓ Raiz. La raíz principal es pivotante, robusta y muy desarrollada (hasta 5 m. de longitud) con numerosas raíces secundarias. Posee una corona que sale del terreno, de la cual emergen brotes que dan lugar a los tallos.
✓Tallos. Son delgados y erectos para soportar el peso de las hojas y de las inflorescencias, además son muy consistentes, por tanto es una planta muy adecuada para la siega.
✓ Hojas. Son trifoliadas, aunque las primeras hojas verdaderas son unifoliadas. Los márgenes son lisos y con los bordes superiores ligeramente dentados.
✓ Flores. La flor característica de estafamilia es la de la subfamilia Papilionoidea. Son de color azul o púrpura, con inflorescencias en racimos que nacen en las axilas de las hojas.
✓ Fruto. Es una legumbre indehiscente sin espinas que contiene entre 2 y 6 semillas amarillentas, arriñonadas y de 1.5 a 2.5 mm. de longitud.
2. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
Se trata de un cultivo muy extendido en lospaíses de clima templado.
La ganadería intensiva es la que ha demandado de forma regular los alimentos que ha tenido que proveer la industria, dando lugar al cultivo de la alfalfa, cuya finalidad es abastecer a la industria de piensos.
La importancia del cultivo de la alfalfa va desde su interés como fuente natural de proteínas, fibra, vitaminas y minerales; así como su contribuciónpaisajística y su utilidad como cultivo conservacionista de la fauna. Además de la importante reducción energética que supone la fijación simbiótica del nitrógeno para el propio cultivo y para los siguientes en las rotaciones de las que forma parte.
Por ser una especie pratense y perenne, su cultivo aporta elementos de interés como limitador y reductor de la erosión y de ciertas plagas y enfermedades delos cultivos que le siguen en la rotación.
3. APROVECHAMIENTO DE LA ALFALFA.
• En verde.
La alfalfa en verde constituye una excelente forma de utilización por su buena calidad e ingestibilidad, pero conlleva gastos importantes tanto en mecanización como en mano de obra.
Al contrario sucede con el pastoreo directo, pues constituye la forma más económica de aprovechamientode una pradera, junto al pastoreo rotacional.
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✓ Ensilado.
Es un método de conservación de forrajes por medios biológicos, siendo muy adecuado en regiones húmedas, cuya principal ventaja es la reducción de pérdidas tanto en siega como en almacenamiento.
La posibilidad de ensilar la alfalfa facilita la conservación de los primeros y últimos cortes (realizados durante...
El siguiente trabajo tiene como objetivo presentar el proceso de cultivo la alfalfa, para lo cual se ha visitado Yangas en donde se pudo obtener a detalle imágenes y testimonios acerca de este proceso.
En la primera parte mostraremos a grandes rasgos en que consiste este producto, los lugares donde crece, beneficios, usos, y los requerimientos para la producción de esteproducto.
Asimismo presentaremos detalladamente el proceso que se debe seguir para la obtención de este producto, en este apartado se describirá el proceso de preparación de terreno, la siembra y el cultivo, y mostraremos un presupuesto del costo de producir este producto.
Para terminar se mostrara imágenes captadas en el lugar visitado sobre cada uno de los procesos que se desarrollan.
LA ALFALFAI. DESCRIPCION GENERAL
Nombre común dado a una planta forrajera llamada también mielga .Se cree que es originaria del suroeste asiático. Algunas referencias históricas indican que se cultivó por primera vez en Persia. De aquí pasó a Grecia en el siglo V a.C. y a España, en el siglo VIII d.C. Los españoles la introdujeron en 1854 en América del Norte y Sudamérica.
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1. DEFINICIÓN
Laalfalfa pertenece a la familia de las leguminosas, cuyo nombre científico es Medicago sativa. Se trata de una planta perenne, vivaz y de porte erecto.
✓ Raiz. La raíz principal es pivotante, robusta y muy desarrollada (hasta 5 m. de longitud) con numerosas raíces secundarias. Posee una corona que sale del terreno, de la cual emergen brotes que dan lugar a los tallos.
✓Tallos. Son delgados y erectos para soportar el peso de las hojas y de las inflorescencias, además son muy consistentes, por tanto es una planta muy adecuada para la siega.
✓ Hojas. Son trifoliadas, aunque las primeras hojas verdaderas son unifoliadas. Los márgenes son lisos y con los bordes superiores ligeramente dentados.
✓ Flores. La flor característica de estafamilia es la de la subfamilia Papilionoidea. Son de color azul o púrpura, con inflorescencias en racimos que nacen en las axilas de las hojas.
✓ Fruto. Es una legumbre indehiscente sin espinas que contiene entre 2 y 6 semillas amarillentas, arriñonadas y de 1.5 a 2.5 mm. de longitud.
2. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
Se trata de un cultivo muy extendido en lospaíses de clima templado.
La ganadería intensiva es la que ha demandado de forma regular los alimentos que ha tenido que proveer la industria, dando lugar al cultivo de la alfalfa, cuya finalidad es abastecer a la industria de piensos.
La importancia del cultivo de la alfalfa va desde su interés como fuente natural de proteínas, fibra, vitaminas y minerales; así como su contribuciónpaisajística y su utilidad como cultivo conservacionista de la fauna. Además de la importante reducción energética que supone la fijación simbiótica del nitrógeno para el propio cultivo y para los siguientes en las rotaciones de las que forma parte.
Por ser una especie pratense y perenne, su cultivo aporta elementos de interés como limitador y reductor de la erosión y de ciertas plagas y enfermedades delos cultivos que le siguen en la rotación.
3. APROVECHAMIENTO DE LA ALFALFA.
• En verde.
La alfalfa en verde constituye una excelente forma de utilización por su buena calidad e ingestibilidad, pero conlleva gastos importantes tanto en mecanización como en mano de obra.
Al contrario sucede con el pastoreo directo, pues constituye la forma más económica de aprovechamientode una pradera, junto al pastoreo rotacional.
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✓ Ensilado.
Es un método de conservación de forrajes por medios biológicos, siendo muy adecuado en regiones húmedas, cuya principal ventaja es la reducción de pérdidas tanto en siega como en almacenamiento.
La posibilidad de ensilar la alfalfa facilita la conservación de los primeros y últimos cortes (realizados durante...
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