cultura fisica resumen etapa 1 y 2 tercer semestre



Universidad Autónoma de Nuevo León

Escuela Industrial y preparatoria técnica Álvaro Obregón

Unidad de aprendizaje: Cultura física y salud II

Profesor: Lic. Miguel Ángel Ortiz Padilla

Trabajo: Resúmenes de las etapas 1 y 2

Alumno: Saúl Rogelio Garza Arzola

Matricula: 1635926

Grupo: 3k4 Aula: 306

Fecha de entrega: 9 de octubre de 2014Resumen etapa 1
Nutriología y estado nutricio
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permiten obtener, asimilar y utilizar los nutrientes que nos proporcionan los alimentos. La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) esun elemento fundamental de la buena salud.
Alimentos y energía
Como sabes, el alimento suministra a tu organismo la energía para todo lo que haces. Se necesita energía para conservar la temperatura de tu cuerpo, para que tu corazón lata y para que te sea posible entender lo que lees. Para que tu organismo aproveche los nutrientes de los alimentos se lleva a cabo un conjunto de procesos químicoscelulares cuyo resultado es la liberación de energía. La cantidad de energía que se libera cuando se queman nutrientes se mide en unidades llamadas calorías. Cuantas más calorías tiene un alimento, más energía contiene. El balance energético corporal es la resultante del equilibrio entre el ingreso o ingesta de energía y el gasto o utilización de la misma.
¿Cuántas calorías necesito al día?Para saber cuántas calorías requiere el organismo depende de la actividad física que realice cada persona durante el día. Para saber cuántas calorías se requieren y cuales alimentos las pueden proporcionas, basta con hacer unos sencillos cálculos. Tenemos que sabes cuánto gastamos en reposo (metabolismo basal) y modificar este resultado dependiendo de nuestra actividad física.
a) Factor sexo
b)Factor edad
c) Factor actividad física
Estado de nutrición
Otra herramienta que proporciona la nutriología para conocer si tu alimentación es la adecuada, o dicho de otro modo, para conocer tu estado nutricio, es el índice de masa corporal (IMC), un dato fácil de obtener y muy confiable para identificar el grado de nutrición que tienes.



Peso ideal
El peso ideal para cada persona le permiteestar en un estado de nutrición adecuado y se calcula a partir de la complexión corporal. No es posible darle el mismo peso ideal a dos personas de la misma talla, pero con diferente complexión.
Nutriología y dieta
Un aspecto fundamental para la vida diaria y que no siempre se toma en cuenta al hablar de alimentación, es sentirse bien y verse bien, es decir, estar saludables por dentro y porfuera. La alimentación debe contribuir a lograr una figura con una buena proporción de músculos y grasa, una complexión fuerte y sana, que coincida con unas arterias libres de placas de grasa. Un elemento fundamental para mantener una dieta correcta es conocer los grupos de alimentos que deben combinarse para integrarla.
Los grupos de alimentos se dividen en:
Frutas y verduras
Granos y susderivados
Productos de origen animal
Grasas y azucares.
El Plato del bien comer
Con el propósito de orientar a las personas a organizar su dieta, las instituciones de salud han establecido el llamado plato del bien comer, que es una representación gráfica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria pues proporciona las recomendaciones para lograr una alimentación correcta.
Lajarra del buen beber
Es una guía igual que el plato del bien comer, en ella se ilustran las recomendaciones de bebidas saludables para la población mexicana. Los niveles de la jarra del buen comer son los siguientes:
Nivel 1: Agua simple
Nivel 2: Leche descremada y las bebidas de soya sin azúcar.
Nivel 3: Té y café sin azúcar.


Resumen de la etapa 2
¿Qué es la coordinación?
La coordinación...