CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO.

UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO.
Alumno: Tania Matute.
Catedrática: María Estela Encalada.
Curso: Segundo Clico.
Paralelo:”A”.
Cátedra: Microbiología 1.
Cuenca – Ecuador.
2012

ÍNDICE DE CONTENIDO
1.Curva de crecimiento bacteriano………………………………………….………...3.pg.
2. Tasa decrecimiento bacteriano…………………………………………………….3.pg.
3. fase de adaptación o crecimiento lento……………………………………….……3.pg.
4. Fase de crecimiento exponencial…………………………………………….……..4.pg.
5. Fase de estacionaria máxima…………………………………………...…………..4.pg.
6. Fase de declinación…………………………………………………………………..4.pg.
7. Aplicación de la curva y sus relaciones…………………………………………….5.pg.
8. Notasbibliográficas………………………………………………………………..…6.pg.
9. Bibliografía…………………………………………………………………………….7.pg.










Curva de crecimiento bacteriano.
Cuando se ha satisfecho los requerimientos nutricionales y las condiciones ambientales cubren los requerimientos: físicos, químicos y nutricionales, podemos medir la velocidad de multiplicación de las células bacterianas, como lo hizo por primera vez Jacques-Lucien Monod. El esquema de curva nos muestra varias etapas, de lascuales 4 son las más importantes:1) adaptación o de crecimiento lento, 2) fase exponencial, 3) estacionaria máxima, y 4) declinación.
Si se coloca una bacteria en un ambiente propicio para su desarrollo y se trata de esquematizar en un grafico de coordenadas, el número de bacterias presentes en un lapso determinado, podremos aprecia que el grafico describe una curva que va primero en aumento,luego una fase estacionaria y por ultimo un descenso la misma que no es no es igual para todos los tipos de bacterias.
Se ha utilizado muchas bacterias en experimentos para evaluar el crecimiento, tradicionalmente Escherichia coli es la más utilizada; sin embargo, tarda unas 10 horas en llegar a la fase estacionaria máxima, por lo que se ha recurrido a Klebsiella sp, cuyo crecimiento es masacelerado. Este es un bacilo Gran negativo, de la familia Eterobacteriaceae, cuya temperatura óptima de crecimiento es de 37ºC.
La tasa de crecimiento o tiempo de generación, es el tiempo que tarda la población en duplicarse. Este tiempo de generación puede calcularse en un grafico, se puede apreciar que algunas bacterias, el tiempo de reproducción va cada 20 a 30 minutos continuamente. En realidadcuando se trasmite una bacteria en un medio de cultivo, se determina la población bacteriana durante 24 horas y se construye un grafico del número de células frente al tiempo.
Fase de adaptación o crecimiento lento: Durante este tiempo el número de células cambia muy poco debido a que las células no se reproducen de inmediato en un medio nuevo. Este periodo de escasa o nula división celular sedenomina fase de retraso o crecimiento lento puede durar 1 hora o varios días, la población atraviesa un periodo de intensa actividad metabólica en el cual la síntesis de enzimas y de diversas moléculas.

Fase de crecimiento exponencial: Dado que las células se duplican, existe una relación lineal entre el tiempo y el número de elementos, la actividad metabólica se incrementa notablemente,además este periodo está sujeto al tiempo de generación de microorganismos. Esta es la etapa de crecimiento en la que los antimicrobianos son más efectivos. No obstante debe considerarse la posibilidad de que in vivo esta representación grafica no sea igual, porque hay factores físicos y químicos que influyen en el crecimiento de estos microorganismos.
En esta fase se observa un trazo recto en lagrafica de forma ascendente; que significa un fenómeno en la multiplicación bacteriana, y es la máxima velocidad de multiplicación de la especie, es en la fase en la que podemos calcular el tiempo de generación.
Fase de estacionaria máxima: Sí el incremento exponencial continua sin control puede dar lugar a un número de células extraordinariamente...