Danone

Las innovaciones tecnológicas de la empresa Danone se basan en modificaciones en sus procesos de producción con el objeto de reducir costes, y tiempos a la vez que se aumenta la calidad de losproductos. De este modo las factorías Danone cuentan con un sistema de automatización total de la producción, siguiendo las últimas tecnologías aplicadas al sector y acordes con los protocolosestablecidos en seguridad y medio ambiente. Danone ha invertido en la plataforma SAP APO (Advanced Planner and Optimizer) ya que los anteriores sistemas de Danone no podían generar programaciones integradaspara la producción de los productos semielaborados y los productos finales, ni tampoco encontrar la mejor combinación de estrategias de producción. Además, los planificadores eran reacios a adoptar otrotipo de aplicaciones y seguían utilizando las hojas de cálculo de Microsoft® Excel. Una meta clave de la iniciativa TI global de Danone era encontrar una solución de programación que pudiesesatisfacer los objetivos de negocio y además los requisitos de facilidad de uso de los planificadores.

Un requisito básico de cualquier nueva solución estriba en que sea capaz de aprovechar la inversiónrealizada por Danone en la plataforma SAP APO (Advanced Planner and Optimizer). Al ampliar APO con ILOG Plant PowerOps, Danone migró desde su sistema de programación propietario y poco integrado, querequería dos días para generar un plan limitadamente optimizado, hasta un sistema que genera programaciones de alta calidad en menos de 15 minutos. Utilizando PPO, los planificadores de Danone soncapaces de suministrar mejores programaciones mientras se benefician de la completa integración con SAP APO. Los planificadores valoran la facilidad de uso y la mayor cantidad de información que tienenahora en sus manos. Ahora, todos los implicados en el proceso pueden observar el impacto de los cambios imprevistos en la demanda sobre los procesos de fabricación, así como el impacto de las...