Datos básicos sobre el estomago

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  • Publicado : 26 de agosto de 2012
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El estómago es un saco en forma de “J” en el cual los alimentos se agitan y mezclan con los jugos producidos por el revestimiento estomacal. Los alimentos llegan a él por medio del esófago
Elestómago se localiza en la parte alta del abdomen. La parte de estómago que queda oculta bajo las costillas, recibe el nombre de Triángulo de Traube, mientras que la porción no oculta se denomina Triángulode Labbé. El cardias (extremo por donde penetra el esófago) se localiza a nivel de la vértebra D11
Las glándulas de la mucosa son estimuladas por el nervio Vago y secretan jugo gástrico que transformael bolo alimenticio en una pasta semilíquida llamada quimo. El nervio vago actúa además sobre las paredes del estomago, favoreciendo el peristaltismo (Serie de contracciones musculares organizadasque movilizan los alimentos a través del aparato digestivo)
En el estomago se realiza la digestión de proteínas y lípidos. Otra de las funciones del estomago es la eliminación de bacterias que vienencon los alimentos, por acción del ácido clorhídrico.
El estómago está controlado por el sistema nervioso autónomo (la parte del sistema nervioso que controla las acciones involuntarias). La acidezdel estómago está controlada por tres moléculas que son la acetilcolina, la histamina y la gastrina.
* Gastrina: hormona polipéptica segregada por las glándulas pilóricas del antro del estómago ypor las fibras peptidérgicas del nervio vago. Estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno

* Histamina: Se sabe que la histamina es el mediador predominante de la secreción ácida,porque el bloqueo de los receptores H2, además de erradicar dicha secreción, en reacción a la histamina, también inhibe casi por completo las reacciones a la gastrina o a la estimulación vagal.Acetilcolina: es un neurotransmisor, provoca contracción del tracto gastrointestinal
La irrigación corre a cargo de ramas de la aorta abdominal. El tronco celíaco da lugar a la arteria gástrica...
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