Denuncia del tema
Páginas: 9 (2184 palabras)
Publicado: 9 de febrero de 2011
ÍNDICE
Índice 1
Ficha técnica 2
1.- DESCRIPCIÓN DEL TEMA 3
2.- ELPROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 4
2.1 Planteamiento del problema 4
2.2 Formulación del problema 4
2.3 Sistematización del problema 5
3.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN5
3.1 Objetivo general 5
3.2 Objetivos específicos 5
4.- JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 5
4.1 Justificación teórica 7
4.2 Justificación metodológica 7
4.3 Justificación Práctica 8
|FICHA TÉCNICA|
|Institución responsable |Universidad Autónoma de Quito “UNAQ” |
|Título del trabajo de investigación para la monografía |Estudio de la factibilidad para la creación de una microempresa|
| |productora comercializadora de té de verbena con extracto de |
||limón en envases tetra pak listo para el consumo en el sector |
| |de Cumbayá |
|Ubicación Geográfica |Cumbayá - Quito |
|Fecha depresentación denuncia del tema | |
| | |
|Fecha de inicio | |
|Fecha determinación |Diciembre 2010 |
|Periodo de duración |Marzo 2011 |
| |4 meses |
|Estudiante participante|Guaigua Agualsaca Christian Oswaldo |
1.- DESCRIPCIÓN DEL TEMA
El diseñote la creación de una microempresa productora y comercializadora del “Té de verbena con extracto de limón” se fundamenta en la factibilidad y aceptación que tendrá el producto en el mercado, por sus múltiples beneficios que aporta a la sociedad como son:salud, economía, fuentes de trabajo.
La verbena es una planta medicinal que muchas personas no conocen o ignoran su existencia dejando a un lado lo que nos puede aportar de una manera positiva, la verbena es una planta herbácea vivaz, poco llamativa, de hasta un metro de altura, tallo rígido, anguloso, ramificado en su parte superior, con hojas opuestas, recortadas, lanceoladas y velludas porsu envés. Florece en verano; las flores son pequeñas y de color violáceo. Los frutos son tetraquenios, generalmente la mayoría de esta planta crece en lugares barbechos.
La producción e industrialización se lo ara especialmente con sus hojas y tallo, mediante un proceso infusión y maceración de verbena aperitiva y depurativa, infusión: se elabora añadiendo a una taza de agua hirviendo unos 5gramos de sumidades; dejar reposar y filtrar, la maceración: se elabora añadiendo 2 cucharaditas de sumidades secas y desmenuzadas a un tazón de agua; dejar macerar en frío sin la necesidad de cambiar su consistencia natural para no afectar a la persona o beneficiario, el sabor del producto no será muy agradable pero sus beneficios son múltiples.
El producto garantiza a las personas su salud,...
Índice 1
Ficha técnica 2
1.- DESCRIPCIÓN DEL TEMA 3
2.- ELPROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 4
2.1 Planteamiento del problema 4
2.2 Formulación del problema 4
2.3 Sistematización del problema 5
3.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN5
3.1 Objetivo general 5
3.2 Objetivos específicos 5
4.- JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 5
4.1 Justificación teórica 7
4.2 Justificación metodológica 7
4.3 Justificación Práctica 8
|FICHA TÉCNICA|
|Institución responsable |Universidad Autónoma de Quito “UNAQ” |
|Título del trabajo de investigación para la monografía |Estudio de la factibilidad para la creación de una microempresa|
| |productora comercializadora de té de verbena con extracto de |
||limón en envases tetra pak listo para el consumo en el sector |
| |de Cumbayá |
|Ubicación Geográfica |Cumbayá - Quito |
|Fecha depresentación denuncia del tema | |
| | |
|Fecha de inicio | |
|Fecha determinación |Diciembre 2010 |
|Periodo de duración |Marzo 2011 |
| |4 meses |
|Estudiante participante|Guaigua Agualsaca Christian Oswaldo |
1.- DESCRIPCIÓN DEL TEMA
El diseñote la creación de una microempresa productora y comercializadora del “Té de verbena con extracto de limón” se fundamenta en la factibilidad y aceptación que tendrá el producto en el mercado, por sus múltiples beneficios que aporta a la sociedad como son:salud, economía, fuentes de trabajo.
La verbena es una planta medicinal que muchas personas no conocen o ignoran su existencia dejando a un lado lo que nos puede aportar de una manera positiva, la verbena es una planta herbácea vivaz, poco llamativa, de hasta un metro de altura, tallo rígido, anguloso, ramificado en su parte superior, con hojas opuestas, recortadas, lanceoladas y velludas porsu envés. Florece en verano; las flores son pequeñas y de color violáceo. Los frutos son tetraquenios, generalmente la mayoría de esta planta crece en lugares barbechos.
La producción e industrialización se lo ara especialmente con sus hojas y tallo, mediante un proceso infusión y maceración de verbena aperitiva y depurativa, infusión: se elabora añadiendo a una taza de agua hirviendo unos 5gramos de sumidades; dejar reposar y filtrar, la maceración: se elabora añadiendo 2 cucharaditas de sumidades secas y desmenuzadas a un tazón de agua; dejar macerar en frío sin la necesidad de cambiar su consistencia natural para no afectar a la persona o beneficiario, el sabor del producto no será muy agradable pero sus beneficios son múltiples.
El producto garantiza a las personas su salud,...
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