Desarrollo de proveedores

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  • Publicado : 28 de marzo de 2011
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Objetivo:

Comprender y analizar el porqué es importante tener varias opciones de proveedores.

Procedimiento:

A través de una larga investigación se encontraron dos o tres proveedores decada uno de los productos antes mencionados, nos dimos a la tarea de evaluar aspectos como el precio, la calidad, los tiempos de entrega y las garantías que nos ofrecen. Después de analizar cada casoelegimos a un proveedor para cada producto describiendo la razón por la cual lo elegimos.

Resultados:

Para que la pastelería produzca los productos que ofreceremos a nuestros clientes es necesariala adquisición de materia prima, la cual presentamos con el proveedor que nos suministrará de la misma.
• Queso- City-Club
• Azúcar Glass-Zucarmex, Zulca
• Harinas varias-Richi’s, Grand America
•Huevos-Bachoco
• Nieves-Sam’s, Holanda
• Yogurts-HEB, Yoplait
• Leche-Leche Vaquita
• Colorantes-Abaquim
• Azúcar-Zucarmez, Zulka
• Chocolates-Richi’s, Hersheys
• Mermelada- Richi’s
•Nuez-Buhler
• Frutas-Soriana
• Sal-City Club, La Finita
• Cajeta-Jugo y Sayula
• Coco rayado-Cosmos
• Galletas-Gamesa, Marías
• Mantequilla-Sam’s, Primavera
• Aceite-Sam’s, Capullo
• Cremabatida-Richi’s, Grand American
• Almendras-Provealia
• Vainilla- Materias Primas Reynosa
• Jugos-Sam’s, Del Valle
• Alcohol-Corp Vino Bacardi
• Grenetina-Abaquim

Las razonas por las que se eligieron losproductos así como su evaluación se encuentran en el archivo anexo al documento de Excel.

Conclusión:

Mediante este trabajo pudimos comprender el porqué es importante tener varias opciones. A lahora de seleccionar proveedores siempre es importante cotizar con varios, obteniendo precios unitarios para elaborar una comparación real de los productos tomando en cuenta el tiempo de entrega; unavez que se decida por un proveedor esto nos ayudará a la reducción de costos y también evitaremos el mal uso de los productos todo, esto con el fin de contar con los mejores proveedores no sólo por...
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