Desnutricion En Niños De La Delegacion Tlahuac

Marco Teórico.
Estado nutricio:
El estado nutricional es la situación en la que se encuentra una persona en relación con la ingesta y adaptaciones fisiológicas que tienen lugar tras el ingreso de nutrientes1.
Conocer el estado nutricional de los individuos es de suma importancia, pues proporciona información clave para conocer no sólo el estado general de salud de una persona, sino también deuna población. Además de que puede aclarar la etiología de una enfermedad para así poder buscar soluciones, o bien prevenir la aparición de la misma2.
Estado normal:
El estado nutricio normal o eutrofia se define como la nutrición y el desarrollo perfectos y regulares de todas las partes del organismo, se percibe ahora como componente imprescindible de la salud, por lo que es frecuente que encualquier etapa de la vida se hagan recomendaciones para modificar pautas de conducta, incrementar la actividad física y adoptar la costumbre de una dieta prudente para acceder a una condición nutricia saludable3. El número de personas con peso normal se reduce conforme aumenta la edad en ambos sexos, en las mujeres el peso aumenta al avanzar la edad hasta los 44 años, en cuanto a los hombres elsobrepeso se produce conforme aumenta la edad hasta los 54 años4.
Algunos estudios han demostrado que un mayor grado de conocimiento se refleja en un mayor consumo de frutas y vegetales, y la ingesta de estos conlleva a un estado nutricio saludable5.
Desnutrición:
La desnutrición proteico-energética es una enfermedad que afecta con mayor frecuencia a niños lactantes y preescolares comoconsecuencia de un menor aporte de nutrimentos para satisfacer las demandas de su rápido crecimiento corporal, particularmente en niños con padecimientos crónicos como las cardiopatías congénitas6.
De forma general el hambre y la desnutrición todavía afecta a la mayor parte de la población pobre del mundo. La pobreza extrema sigue siendo una realidad cotidiana para más de 1 000 millones de sereshumanos que subsisten con menos de un dólar por día. El hambre y la malnutrición afectan a un número poco menor de personas, pues hay más de 800 millones de personas cuya alimentación no es suficiente para satisfacer sus necesidades energéticas diarias. En el caso de los niños pequeños, la falta de alimentos puede ser peligrosa porque retarda su desarrollo físico y mental y pone en peligro susupervivencia. Más de una cuarta parte de los niños menores de 5 años de los países en desarrollo sufren de malnutrición7.Por otra parte, en los países en vías de desarrollo la desnutrición es un problema de salud pública, en México se estima que más de 800,000 niños menores de 5 años padecen de desnutrición, independientemente de que puedan tener algún padecimiento agregado6.
Aún más interesante es quela desnutrición crónica (talla para edad) ha demostrado una disminución constante, en las últimas décadas, entre escolares y adolescentes, de tal modo que las cohortes más jóvenes muestran las tasas más bajas, sin embargo el problema es aún más importante en regiones del país donde persiste la pobreza lacerante, particularmente en poblaciones indígenas del sur del país. Se cree que esto se debeporque hay una porción cada vez más baja de escolares y adolescentes que consumen pescado, frutas y verduras, mientras que un porcentaje cada vez más importante, comen cotidianamente alimentos de alta densidad energética y baja densidad nutrimental: como refrescos, dulces, botanas saladas, pastelillos, lo que hace a esta dieta un factor importante en el estado nutricio de los escolares8.
Otrascausas de la desnutrición primaria, están directamente relacionados con la pobreza y todo lo que implica “ser pobre”; todos los determinantes del micro ambiente y macro ambiente afectan de manera directa a los niños y su estado de salud en todo el mundo. En el caso de los niños pequeños, la falta de alimentos puede ser peligrosa porque retarda su desarrollo físico y mental y pone en peligro su...