destilacion
Páginas: 2 (382 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2014
ANTEPROYECTO DESTILACION DE MEZCAL
FUNDAMENTO TEORICO:
En el laboratorio de química orgánica es importante el uso de disolventes en el estado más puro posible, por lo cual es esencial sabercómo purificarlos. En esta ocasión en el disolvente con el que trabajaremos será el etanol contenido en el mezcal, el etanol es una sustancia que forma azeotropos con agua y que en su estado piro eshigroscópica.
El etanol es un disolvente comúnmente usado para la cristalización, por lo que en química orgánica es requerido frecuentemente con un alto grado de pureza.
El azeotropo etanol-agua tiene una composición de 96% etanol y 4% agua y su punto de ebullición es de 78.1°C.
OBJETIVOS:
Hacer el reflujo con Na(OH) Para romper el azeotropo
Hacer una destilación simple paraseparar el etanol de los demás componentes del mezcal.
Aplicar CaO para absorber la humedad del etanol.
Hacer una destilación fraccionada para separar el etanol.
MATERIAL: REACTIVOS:
2Soportes universales - 300 ml de mezcal
3 Pinzas dobles de presión con nuez - 10 gr de CaO
1 Matraz bola de 50 ml - 10 ml de NaOH
1 Cabeza de destilación
1 Placa decalentamiento
1 Termómetro de inmersión parcial
1 Condensador
1 Angulo de 105°
1 Pipeta de 10ml
1 Probeta de 250ml
1 Bandeja
1 Recirculador
Columna de fraccionamiento
2 Probetas de 100mlPROCEDIMIENTO:
Primero de monta el equipo de destilación simple
Se agrega el mezcal
Se ponen cuerpos de ebullición
Se enciende la parrilla de calentamiento
Comenzamos a tomar la temperaturaconstantemente para evitar que esta suba de golpe
Se deja destilando hasta que el termómetro marque 80° C porque a esta temperatura lo que se destila ya no es etanol.
Al destilado se le agregan 10 gr de CaOpara que absorba el agua del azeotropo
Se deja reposar por un día
Con la ayuda de una pipeta se decanta el etanol para separarlo del hidróxido de calcio que se precipito
Luego montamos el equipo de...
FUNDAMENTO TEORICO:
En el laboratorio de química orgánica es importante el uso de disolventes en el estado más puro posible, por lo cual es esencial sabercómo purificarlos. En esta ocasión en el disolvente con el que trabajaremos será el etanol contenido en el mezcal, el etanol es una sustancia que forma azeotropos con agua y que en su estado piro eshigroscópica.
El etanol es un disolvente comúnmente usado para la cristalización, por lo que en química orgánica es requerido frecuentemente con un alto grado de pureza.
El azeotropo etanol-agua tiene una composición de 96% etanol y 4% agua y su punto de ebullición es de 78.1°C.
OBJETIVOS:
Hacer el reflujo con Na(OH) Para romper el azeotropo
Hacer una destilación simple paraseparar el etanol de los demás componentes del mezcal.
Aplicar CaO para absorber la humedad del etanol.
Hacer una destilación fraccionada para separar el etanol.
MATERIAL: REACTIVOS:
2Soportes universales - 300 ml de mezcal
3 Pinzas dobles de presión con nuez - 10 gr de CaO
1 Matraz bola de 50 ml - 10 ml de NaOH
1 Cabeza de destilación
1 Placa decalentamiento
1 Termómetro de inmersión parcial
1 Condensador
1 Angulo de 105°
1 Pipeta de 10ml
1 Probeta de 250ml
1 Bandeja
1 Recirculador
Columna de fraccionamiento
2 Probetas de 100mlPROCEDIMIENTO:
Primero de monta el equipo de destilación simple
Se agrega el mezcal
Se ponen cuerpos de ebullición
Se enciende la parrilla de calentamiento
Comenzamos a tomar la temperaturaconstantemente para evitar que esta suba de golpe
Se deja destilando hasta que el termómetro marque 80° C porque a esta temperatura lo que se destila ya no es etanol.
Al destilado se le agregan 10 gr de CaOpara que absorba el agua del azeotropo
Se deja reposar por un día
Con la ayuda de una pipeta se decanta el etanol para separarlo del hidróxido de calcio que se precipito
Luego montamos el equipo de...
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