Dia de muertos

PAY DE LIMON 1
Ingredientes para 6 personas

- 500 gramos de galletas dulces
- 200 gramos de margarina derretida
- 1 taza de leche condensada
- 1 corteza de limón rayado
- 0,5 tazas de jugo delimon (o menos dependiendo lo acido)

Instrucciones de elaboración:
Triturar 2 paquetes (500gr) de galletas, derretir la margarina y agregarla a las galletas trituradas, amasar y colocar en unrecipiente para pie, forrar bien el molde hasta las paredes de este.
En la licuadora colocar la lata de leche condensada y agregar el jugo de limón (puede quitar o agregar mas limón dependiendo lo ácidoque guste).
Agregar la mezcla en el molde ya forrado de la galleta y llevar al refrigerador (nevera) por 2 horas.
Decorar con ralladura de limón y rayas de leche condensada.

PAY DE LIMON 2INGREDIENTES

Cantidad ingrediente
150 GRS. GALLETAS TIPO MARIA
1/2 BARRA MANTEQUILLA SIN SAL

** PARA EL RELLENO
1/2 LATA LECHE CONDENSADA
1 PIEZA QUESO CREMA GRANDE
4 PIEZAS LIMON MEDIANOSPREPARACION

**PARA LA BASE:

DERRITA LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, LUEGO MUELA LA GALLETA EN LA LICUADORA O A MANO CON UN RODILLO. MEZCLE LA MANTEQUILLA CON LA GALLETA MOLIDA HASTA LOGRAR UNAMASA CONSISTENTE.

YA LISTA LA MASA COLOQUELA EN UN MOLDE REDONDO PARA PAY Y DISTRIBUYALA DE MANERA UNIFORME POR TODA LA BASE HASTA LAS ORILLAS.

**PARA EL RELLENO:
PONGA EN LA LICUADORA LALECHE CONDENSADA Y AGREGUE POCO A POCO EL QUESO HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO. AL FINAL AGREGUE EL JUGO DE LOS LIMONES SIN DEJAR DE LICUAR.
VACIE EL RELLENO EN EL MOLDE CON LA BASE DE GALLETAS.DECORELO CON LA FRUTA DE SU AGRADO (MANGO EN REBANADAS, FRESAS O CEREZAS). YA DECORADO REFRIGERELO 2 HORAS PARA QUE CUAJE EL RELLENO.

Pay de limon y merengue 3

1 paquete galleta
90 gr. mantequilla1 lata leche condensada
1/2 taza nata agria
1/2 taza zumo de limón
1 cucharadita corteza de limón rallada
3 ud. clara de huevo
1/2 taza azúcar glass

1.muele la galleta en el procesador....