Diagrama causa efecto

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”

VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJIAS”

DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

Metodología de la herramienta

Lavariabilidad de las características de calidad es un efecto observado que tiene múltiples causas. Cuando ocurre algún problema con la calidad del producto, se debe investigar a fin de identificar lascausas del mismo. Para hacer un Diagrama de Causa-Efecto se siguen los siguientes pasos:
Se decide cuál va a ser la característica que se va a analizar. Por ejemplo, suponiendo que el proceso productivode la mayonesa presenta problemas en sus valores, se tomarían en cuenta las siguientes características peso del frasco lleno, la densidad del producto, el porcentaje de aceite, etc.
Se traza unaflecha gruesa que representa el proceso y a la derecha se escribe la característica de calidad:
Se indican los factores causales más importantes y generales que puedan generar la fluctuación de lacaracterística de calidad, trazando flechas secundarias hacia la principal, por ejemplo: Materias Primas, Equipos, Operarios, Método de Medición, etc.:
Se incorporan en cada rama factores más detallados quese puedan considerar causas de fluctuación. Para hacer esto, se pueden formular estas preguntas:
• ¿Por qué hay fluctuación o dispersión en los valores de la característica de calidad? Por lafluctuación de las Materias Primas. Se anota Materias Primas como una de las ramas principales.
• ¿Qué Materias Primas producen fluctuación o dispersión en los valores de la característica decalidad? Aceite, Huevos, sal, otros condimentos. Se agrega Aceite como rama menor de la rama principal Materias Primas.
• ¿Por qué hay fluctuación o dispersión en el aceite? Por la fluctuación de lacantidad agregada a la mezcla. Agregamos a Aceite la rama más pequeña Cantidad.
• ¿Por qué hay variación en la cantidad agregada de aceite? Por funcionamiento irregular de la balanza. Se...