Diagrama ternario

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Práctica 5

DIAGRAMA TERNARIO (TOLUENO + ÁCIDO ACÉTICO + AGUA)

1.- INTRODUCCIÓN La regla de las fases fue deducida por primera vez en 1875, por J.W. Gibbs. Esta regla tuvo su origen en unateoría general del equilibrio de los sistemas heterogéneos y nos da la relación existente entre el número de componentes de un sistema, las fases de equilibrio de ese sistema y el número de variables, o loque es lo mismo, los grados de libertad que se han de indicar para que un sistema quede completamente definido. Para un sistema ternario, a temperatura y presión constantes, esta regla se reduce a: L= 5 – F. Para representar la composición de tales sistemas, se hace uso del diagrama triangular, constituido por un triángulo equilátero, cada uno de cuyos vértices corresponde a un componente puro(Figura). Estudiaremos el comportamiento de una mezcla ternaria de tolueno, agua y ácido acético. Comprobamos que los componentes tolueno y agua son inmiscibles y dan lugar a dos capas cuando semezclan. Por el contrario, el tercer componente, el ácido acético, es soluble en ambas capas y, por tanto, al ser añadido a la mezcla de tolueno y agua se distribuye entre ellos. La composición de las capasvaría con la cantidad de ácido acético añadido. En estas condiciones F=2 y el sistema resulta completamente definido por la composición. Al representar los puntos correspondientes a estascomposiciones se obtiene una curva continua que muestra los límites de miscibilidad en ácido acético de las mezclas agua-tolueno. Observaremos que a medida que añadimos ácido acético, las fases de tolueno y aguase hacen más y más miscibles hasta que la miscibilidad es completa. Esta curva de solubilidad se conoce con el nombre de curva binodal. Toda mezcla situada entre la curva binodal y la base deltriángulo se resuelve en dos capas líquidas y, sin embargo, muestra una sóla fase cuando está fuera de dicha área. La forma y posición de esta curva varía con la temperatura. 2.- MATERIAL 1 bureta, 1...
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