Dieta balanceada en los adolecentes
Enfermedades provocadas por deficienciaalimentaria:
KWASHIORKOR.- Es una enfermedad provocada por la deficiencia de proteínas. Los síntomas son: edemas y atrofia muscular muy marcados, dermatosis, pelo escaso, débil y despigmentado,apatía, diarrea frecuente, hígado más grande de lo normal con acumulación de grasa.
MARASMO.- Se produce por deficiencia calórica y proteica en el primer año de vida. Los síntomas son: disminuciónintensa del peso, grasa corporal escasa o ausente, poca talla, atrofia muscular marcada, pérdida de elasticidad en la piel.
RAQUITISMO Y OSTEOMALACIA.- Se produce por baja mineralización esquelética,afecta el crecimiento de huesos y cartílagos produciendo deformidades óseas y fracturas. Los niños no pueden andar sin apoyo y se retrasa la dentición, se altera el metabolismo del fósforo y delcalcio.
La osteomalacia es la enfermedad que se produce en adultos
BOCIO ENDÉMICO Y CRETINISMO.- Se produce por la deficiencia de yodo, dificultando la síntesis de las hormonas tiroideas(hipotiroidismo). La tiroides se atrofia, la glándula se agranda aumentando el tamaño del cuello. La escasez de yodo en el embarazo puede afectar el desarrollo cerebral del feto provocando el cretinismo. ANEMIA.- Esta enfermedad está provocada por la falta de hemoglobina, que puede ser debido a la falta de hierro, de vitamina B12 o de ácido fólico.
BERIBERI.- Se produce por la deficiencia de...
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