Dieta cirrosis

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  • Publicado : 21 de enero de 2011
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RECOMENDACIONES
* Hay que comer poca cantidad cada vez y controlar la cantidad de azúcar en la dieta ya que la diabetes es un gran riesgo en esta enfermedad (cirrosis hepática)* Aumentar el consumo de verduras, frutas y cereales es muy importante. En cambio los lácteos, las grasas y la proteína animal se han de evitar o reducir al mínimo (seguir la dieta dealgún especialista)
* Potenciar los alimentos que favorecen la función del hígado (apio, rábanos, alcachofa, zanahoria, nabo y rabanitos)
* Hemos de evitar el estreñimiento a todacosta ya que aquellos residuos que no eliminamos vía intestinal lo haremos vía hepática, colapsando así aún más nuestro pobre hígado.
No se deben tomar los siguientes alimentos:
*Alcohol. Nada que lleve alcohol, vinos, cerveza, licores, conservas de frutas en bebidas que contengan alcohol, etc.
* Tabaco y café deben eliminarse de la dieta. Puede sustituirse elcafé por té ligero.
* Alimentos precocinados, deben procurar evitarse, contienen conservantes que pueden perjudicar. Mejor cocinar los alimentos que se van a tomar.
* Grasasanimales, incluyen margarinas, mantequilla, leche cremosa y sus derivados como queso, yogourt,. Los productos de la leche desnatados pueden tomarse sin abusar de ellos.
* Fritos. Losalimentos fritos se deben evitar, mejor cocidos o guisados, a la plancha, pero no fritos.
* Alimentos ricos en azúcar, como pasteles, dulces diversos deben evitarse, su exceso en ladieta puede hacer que se transformen en grasa que perjudica la enfermedad.
* Los alimentos crudos no deben tomarse, pueden hacer daño.
* Es recomendable hacer varias comidas aldía de pequeña cantidad antes que una o dos comidas copiosas.
* Las proteínas deben evitarse lo más posible, sobre todo las de origen animal es decir carne de vaca, cerdo, cordero.
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