Dieta Para Adictos A Los Hidratos De Carbono Efectiva

Páginas: 6 (1369 palabras) Publicado: 11 de mayo de 2015
Dieta para Adictos a los Hidratos de Carbono
Han demostrado que la gente excedida de peso tiene una liberación de insulina significativamente mayor que en aquellas personas delgadas. Su ciclo bioquímico se encuentra "alterado".

Los investigadores Rachel Heller y Richard Heller, científicos y profesores de la Facultad de Medicina de Mount Sinai, en Nueva York y de Ciencias Biomédicas, se dedicana identificar las bases biológicas de los trastornos de la alimentación y las funciones metabólicas, prestando una especial atención a la "adicción a los hidratos de carbono" , creando un plan de alimentación que permita modificar hábitos alimentarios, eliminar el exceso de peso y finalmente lograr el control sobre ti mismo sin privarte.
Las personas que no son adictas a los hidratos de carbono,se sentirán satisfechos después de comer, su metabolismo responde correctamente, primero liberando insulina para que el cuerpo pueda utilizar la energía de los alimentos consumidos y seguidamente liberará serotonina en cantidad suficiente para generar el mensaje al cerebro de "dejar de comer" .
Sin embargo, un "adicto a los hidratos de carbono" producirá:
1.- Un exceso de insulina para lacantidad de hidratos de carbono que consume.
2.- El exceso de insulina segregada provocará bajadas repentinas de glucosa en sangre.
3.- Los niveles de serotonina no se elevarán lo suficiente como para causar la sensación de satisfacción. Por tanto un adicto a los hidratos de carbono no recibirá la señal de dejar de comer y continuará comiendo alimentos ricos en hidratos de carbono.
4.- La segregaciónde insulina se elevará en cada ingesta siguiente de hidratos de carbono y es muy posible llegar a consumir cantidades cada vez mayores de éstos sin llegar sentirse por ello satisfecho.
5.- La hiperinsulinemia precede y promueve la aparición de la obesidad.
6.- Sentirá la necesidad de comer aun cuando no se siente verdadera hambre.
7.- Puede sentir ansias de consumo de alimentos ricos en hidratos decarbono 1 o 2 horas finalizada la comida.
8.- Les puede resultar muy difícil detenerse una vez que comienzan a consumir, pan, galletas, bocadillos&
El organismo libera insulina en 2 fases:
-En la primera de ellas, llamada fase de precarga, se inicia a los pocos minutos de haber consumido hidratos de carbono. Es en esta fase cuando el páncreas libera una cantidad de insulina que vienedeterminado por el consumo previo de hidratos de carbono, es decir, por la cantidad que se haya aportado de estos en las comidas anteriores.
-En la segunda fase se libera insulina entre 75 y 90 minutos después de comer, el organismo sabrá reconocer si la primera liberación de insulina ha sido suficiente para procesar los carbohidratos consumidos, de no ser así, liberará esa segunda segregación de hormona.En determinadas personas, como los adictos a los hidratos de carbono, este proceso se ve alterado, pudiéndose comprobar que la gente excedida de peso tiene una liberación de insulina en la fase de precarga que es significativamente mayor que en una persona sin exceso de peso. Se producen segregaciones de insulina excesivas que estimularán la asimilación de las grasas, ese desorden metabólico queproduce la liberación aumentada de insulina provoca más ansia de alimentos ricos en hidratos de carbono, la hiperinsulinemia prolongada contribuye directamente al aumento de peso, a un hambre continua de hidratos de carbono, y además, esto recaerá en una carga aún mayor de insulina y a una liberación excesiva de ésta para la siguiente comida con hidratos de carbono.
Plan de Dieta
Lasinvestigaciones demuestran que al consumir una única comida diaria rica en hidratos de carbono, el adicto a los hidratos de carbono experimenta un hambre menos intensa y una pérdida de peso mayor, causado principalmente por una disminución en la liberación de insulina.
Ya comprobado que el mecanismo en el adicto a los hidratos de carbono no funciona correctamente, se expone la aplicación del nuevo plan...
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