Dieta sobre hidratos de carbono

 
Cantidad
H. de C

Lácteos
 
 

Leche fluida descremada
1 taza (200 cc)
10

Yogurt dietetico o natural
1 unidad
10

Leche cultivada sin azucar
1 taza (200 cc)
10

quesillo,queso fresco
1 trozo grande
0

Queso ricotta
2 cdas. Soperas llenas
0





Carnes y mariscos
 
 

conejo
1 trozo regular
0

vacuno desgrasado
1 bistec 100 grs
0

pollo sin piel
1trutro corto
0

pavo sin piel
1 trozo regular
0

pescado
1 trozo grande
0

almejas
10 unidades
0

choritos
10 unidades
0

cholgas
5 unidades
0

machas
10 unidades
0ostras
10 unidades
0

locos
2 unidades
0

jamon o pechuga de pavo
2 rebanadas
0

piures
6 lenguas
0

camarones o langostinos
10 unidades
0

jaibas
1 unidad
0

carnes de soya
30gseco
0

NOTA: SE PUEDEN PREPARAR AL HORNO, A LA PLANCHA O

A LA PARRILLA O COCIDOS.





Huevos
 
 

clara(sopas, guisos, tortillas
2 unidades
0

Yema
SEGÚN COLESTEROL
 Verduras
 
 

achicoria
abundante
0

apio
abundante
0

esparragos
abundante
0

espinaca
abundante
0

lechuga
abundante
0

pepino
abundante
0

zapallo italiano
abundante0

acelga
abundante
0

berenjena
abundante
0

bruselas
abundante
0

pimenton
abundante
0

repollo
abundante
0

rabanitos
abundante
0

palmitos, champiñones
abundante
0cochayuyo, ulte
abundante
0

brotes
abundante
0

Brócoli
1 taza
10

coliflor
1 taza
10

porotos verdes
1 taza
10

tomate
1 taza
10

zapallo (amarillo)
1 taza
10

alcachofa1 unidad
10

zanahoria
1/2 taza
10

betarraga
1/2 taza
10

cebolla
1/2 taza
10

habas
1/2 taza
10

arvejas
1/2 taza
10





Cereales, leguminosas
 
 

arroz
1/2 taza20

fideos
1/2 taza
20

mote
1/2 taza
20

choclo
1/2 taza
20

quinoa
1/2 taza
20

avena
1/2 taza
20

legumbres
1/2 taza
20





Tuberculos
 
 

papas
1 unidad...