Dieta semanal con formulas de nutricion

Páginas: 3 (602 palabras) Publicado: 20 de noviembre de 2011
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

DIETA

Nutrición y Conservación de Alimentos.

Se necesita hacer una dieta para una mujer de 20 años, cuyo peso es de 49 kg y su estatura es de1.52m., por lo tanto, su IMC es de 21.2, lo que se considera adecuado y quiere aumentar su energia. Su ocupación es ser estudiante, sus actividades diarias son: Camina alrededor de 20minutos para ir a la Universidad, donde asiste a sus clases, tiene trabajo de cocina y utiliza la computadora. Por las tardes, de regreso camina otros 20 minutos a su casa, donde estudia y ve latelevisión.
Datos:
Sexo: femenino.
Edad: 20 años.
Peso: 55 kg.
Estatura: 1.62 m.
IMC: 21.
Nivel de actividad: leve.

Índice de Masa Corporal (IMC):
IMC=peso (kg)estatura m2

IMC=492.3104 =21.2

Los parámetros a seguir con la estatura y peso para calcular el IMC nos indican que el dato obtenido es normal, por tanto no existe obesidad, sobrepeso o desnutrición.

Gasto Energético enReposo (GER):
GER= 14.7 x kg + 496
= 14.7 x 49 + 496
= 1216.3 Kcal.

GER x Actividad física:
GER x Actividad física leve
1216.3 x 1.5= 1824.45

GastoEnergético Total (GET): 1824.45 Kcal/día

Estimación de la Cantidad de Macronutrimentos: Proteínas, Grasas e Hidratos de Carbono:

GET = 1824.45 Kcal
Proteínas: 15 % de1824.45 Kcal = 273.6675 Kcal
Grasas: 25 % de 1824.45 Kcal = 456.1125 Kcal
Hidratos de carbono: 60 % de 1824.45 Kcal = 1094.67 Kcal
100 %Para convertir esta energía (Kcal) en gramos de proteínas, grasas e hidratos de carbono, debemos recordar que:
-1 g de proteínas proporciona 4 Kcal.
-1 g de hidratos decarbono proporciona 4 Kcal.
-1 g de grasas proporciona 9 Kcal.

4 Kcal 1gr. proteínas
273.6675 Kcal X...
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