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Un modelo que ha dado buenos resultados: las agentes de enlace de producción de alimentos
El concepto de capacitación
Investigación y acción. Metodología de capacitación
Motivar para producir: herramientas, capacitación y crédito para la mujer

Un modelo que ha dado buenos resultados: las agentes de enlace de producción de alimentos
El concepto de capacitación
El cuarto modelo,limitado a los departamentos de Comayagua, Copán y Choluteca, tenía como finalidad la formación de mujeres como agentes de enlace de producción de alimentos. Con el modelo se intentaba mejorar los niveles de nutrición en la zona del proyecto, así como corregir la falta de atención dada a las responsabilidades económicas de la mujer y a la división del trabajo por razón de sexo en el campo. Se trataba deapoyar el papel tradicional de la mujer en la producción agrícola de subsistencia.
Las actividades productivas del proyecto precursor FAO/PNUD de principios de la década de 1980, no habían tenido éxito, debido en parte a que las familias tuvieron que sacrificar su bienestar para obtener un beneficio, cuando lo que realmente necesitaban eran inversiones modestas para mejorar el consumo familiar.Por ejemplo, se trataba a los cerdos con medicamentos mientras que las familias no podían permitirse el tratamiento médico para sus hijos, y se daba a los pollos pienso importado que costaba más que el maíz de la familia. El actual proyecto de la FAO propone mejorar la producción de subsistencia en lagar de apoyar la producción comercial. El cultivo de variedades indígenas de cereales, verduras yfrutas y la cría de pequeños animales locales son comunes entre las familias campesinas que no pueden pagar los insumos costosos requeridos por las variedades de alto rendimiento importadas de fuera de la región o dar a los animales dietas especiales y medicamentos caros. Las variedades locales sin embargo, tienen una productividad mínima porque por lo general no se adopta ninguna medida paraluchar contra las enfermedades de las plantas o de los animales o para mejorar su producción. El objetivo de la capacitación era aumentar los conocimientos de las mujeres y su control sobre la producción para el consumo e incrementar las estrategias para la supervivencia familiar.
El objetivo del proyecto era aumentar la productividad los conocimientos para hacer frente a las necesidades desubsistencia, en lugar de obtener beneficios.
El aumento de la producción de subsistencia es de importancia máxima en la zona del proyecto. Aunque no se han medido los efectos sobre el consumo familiar, aparentemente desde la ejecución de esta fase del proyecto ha sido muy importante el incremento del consumo de productos de aves de corral, hortalizas y frutas.
Este módulo, debidamente adaptado ymodificado, incluye muchos elementos del módulo utilizado por las organizadoras de grupos de mujeres. Por ejemplo, se ha tenido más cuidado en la selección de las participantes del curso que en los tres módulos anteriores. Después que el personal del Instituto Nacional Agrario y del Ministerio de Recursos Naturales eligiera a las posibles componentes y grupos beneficiarios del módulo de capacitación, sesolicitó a cada grupo de mujeres que decidieran y eligieran a sus representantes para ser capacitadas como agentes de enlace de producción de alimentos.
Una vez elegido una mujer por su grupo (en uno de los casos se eligió a un hombre), el agente de extensión local hablaba con la futura agente de enlace así como con su marido o padre para debatir el compromiso que suponía el curso, laresponsabilidad que tendría en su comunidad después de la capacitación y cuánto tiempo le llevarían las actividades. El marido o padre tenían que aceptar el compromiso de la mujer antes de que ésta comenzara la capacitación. Este enfoque familiar integrado -al que se llegó después de la experiencia difícil de las organizadoras de grupos de mujeres- dio buenos resultados a largo plazo. Todas las agentes de...