dieta

Este es el menú de la dieta para perder 2 kilos en una semana. Recuerda beber bastante agua durante todo el día, para eliminar toxinas, hidratar tu cuerpo y complementar la pérdida de peso, además de aumentar el consumo de frutas y verduras, aún cuando se termine el régimen.
Menú de la dieta para perder kilos en una semana
Desayuno: 300 mililitros de leche entera con una cucharada de miel;esta puede contener un poco de avena pero es opcional. Un vaso de yogurt natural y una rebanada de papaya, será nuestra primera comida del día.
Media mañana: Un vaso de jugo de naranja natural (sin azúcar).
Almuerzo: Una sopa de verduras, arroz cocido y como plato fuerte; se deberá preparar una pechuga de pollo al horno bañada de aceite de oliva y acompañada de lechuga. Cómo postre, se puede comeruna gelatina light.
Merienda: Fresas picadas y una taza pequeña de almendras.
Cena: Yogurt natural acompañada por una pieza de gelatina light; además de un té verde natural. En caso de quedarte con hambre, entonces podremos comer manzana picada con limón y una pizca de sal.


Etimología[editar · editar código]

Etimológicamente la palabra «dieta» proviene del griego dayta, que significa‘régimen de vida’. Se acepta como sinónimo de régimen alimenticio, que alude al ‘conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente’. También puede hacer referencia al régimen que, en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas o convalecientes en el comer, beber y dormir.2
Historia de las dietas humanas[editar · editar código]

Parece serque algunos homínidos europeos (España, Francia y Alemania), como el Homo antecessor, practicaban el canibalismo. Así lo atestiguan los yacimientos arqueológicos de la Sierra de Atapuerca (España) a través del estudio de las marcas en los restos óseos encontrados de en la cueva de la Gran Dolina. Posiblemente esta práctica no es atribuible a la ausencia de alimentos y carecía de cualquier intenciónritual, sino que se efectuó con lo que se ha denominado como «canibalismo gastronómico». Por tanto, puede considerarse como la referencia más antigua del canibalismo en Europa (más de 800.000 años de antigüedad).3 4
Debido a sus limitaciones biológicas fue necesario que la especie humana inventara armas para así poder cazar a otros animales y que descubriera cómo producir fuego para cocinar.Las características fisiológicas de la actual especie humana Homo sapiens (bipedestación, morfología de la mandíbula y dientes o de la mano) han condicionado su dieta.5 Tales características facilitaron las técnicas de recolección y de caza, predominando el consumo de alimentos de origen animal. Durante el Neolítico se produjo una evolución en sus técnicas de obtención de alimentos al desarrollarlos métodos agrícolas y ganaderos, con lo que también cambió de un modelo trashumante a otro sedentario y su dieta fue más variada.6
Tipos de dietas[editar · editar código]

Desde el punto de vista cultural, y en función del origen biológico de los alimentos, las dietas humanas contemporáneas pueden ser:
dieta vegetariana: cuando no se consume ni carne ni pescado. Los motivos por los que sesigue una dieta vegetariana pueden ser económicos, religiosos, ideológicos, éticos (veganismo), ecológicos y de salud. Hay diferentes tipos de vegetarianismo. Entre ellos, en el que no se consume ningún producto procedente de un animal (vegetarianismo estricto) y aquel en el que no se consumen productos prodecentes de animales excepto la leche (lactovegetarianismo), huevos (ovovegetarianismo) y/o miel(apivegetarianismo).
dieta omnívora: cuando se consumen alimentos de origen animal y vegetal. Es el tipo de dieta más frecuente en la especie humana.
dieta carnívora: si los alimentos de procedencia animal son los predominantes. No es común en la especie humana.
Otros tipos de dietas desde el punto de vista cultural son la dieta occidental, la dieta mediterránea, la dieta asiática, etc....