dietoterapia

DIETOTERAPIA

DEFINICION:
Es la aplicación de la nutrición a los problemas de la salud, la prevención de las enfermedades, promoción de la salud y tratamiento de las mismas.
La dietoterápia sebasa en modificaciones de la alimentación habitual que respondan a las necesidades de cada enfermo.

DIETÉTICA
Ciencia que aplica los principios de nutrición para alimentar en forma correcta aindividuos o grupos de ellos.

IMPORTANCIA DE LA DIETOTERAPIA PARA EL LIC. EN ENFERMERIA

La enfermera(o) debe de…
Saber y conocer en que consiste la dieta preescrita.
Comprender que es lo que sequiere lograr con la dieta.
Comprender el problema en el funcionamiento del organismo, creado por la condición que se está tratando.
Estar consciente de las reacciones del paciente a la dieta paraser capaz de explicar la razón y obtener la cooperación del px.
Estar consciente de la situación del px. en el hogar y los problemas que la dieta le causará.


OBJETIVOS:

Mantener el Edo. Nut.óptimo para las circunstancias fisiopatológicas del individuo
Corregir las deficiencias nutricias que se presenten
Lograr que el paciente tenga un peso adecuado.
Proveer descanso fisiológico alórgano afectado (en caso necesario).
Aportar la E y los demás nutrimentos que requiere el organismo en cantidad suficiente.
Brindar O.A. al individuo y su familia.
Ofrecer una alimentaciónsensorialmente atractiva


EVALUACIÓN NUTRICIONAL

Es una herramienta que nos permite valorar el estado de nutrición que tiene el paciente y así determinar su régimen de alimentación.

Serie demediciones que tienen como objetivo definir la condición del individuo, en relación al consumo, utilización, excreción y retención de nutrimentos

HISTORIA CLÍNICA

DATOS BIOQUÍMICOS

DATOSANTROPOMÉTRICOS

EXPLORACIÓN FÍSICA

HISTORIA DIETÉTICA



HISTORIA CLÍNICA
DATOS GENERALES: nombre, edad, sexo, dirección, oficio, escolaridad, edo. Civil, religión.

ANTECEDENTES PERSONALES NO...