Dietoterapia

Dietoterapia
Prólogo

La Dietoterapia es la aplicación del arte de la nutrición a los problemas de la alimentación. La Dietoterapia se basa en modificaciones de la alimentación habitual querespondan a las necesidades de cada paciente.
Cuando hablamos de dieta hospitalaria nos referimos a la alimentación por vía oral con alimentos/nutrientes adecuados a las necesidades de los pacientes encada momento, es decir, teniendo en cuenta su patología y sus necesidades energéticas. Éstas sirven para ayudar a curar o compensar el tratamiento de nuestro paciente.




Índice


Dieta normalDieta líquida
Dieta blanda
Dieta suave
Dieta hiposódica
Dieta hiperprotéica
Dieta hipoprotéica
Dieta hipolipídica
Dieta Hipocolecistoquinética
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Dieta Normal Dieta equilibrada, destinada a aquellos pacientes hospitalizados que no necesitas unos requerimientos dietéticos especiales. Todos los alimentos están permitidos en las raciones y proporción que debetener la dieta equilibrada.
2.500 Kcal.
93 g Proteínas
312 g Hidratos de carbono
93 g Lípidos


Dieta Líquida
Dieta compuesta por líquidos, normalmente no aporta los nutrientes necesarios,pueden suplantarse con aporte parenteral o complementos dietéticos.
INDICACIONES: Alimentación oral después de una etapa de ayuno. 1ª fase post-operatoria. En algunos casos de disfagia o patologías de lacavidad bucal que no tolera la alimentación por túrmix todavía.





Dieta Blanda
Similar a la dieta normal pero modificando la consistencia de los alimentos que son blandos pero no han sidomolidos ni triturados. Generalmente son pacientes con dificultad en la masticación y/o deglución o niños menores de 3 años.  Dieta compuesta por alimentos de consistencia líquida y pastosaINDICACIONES: Dieta de transición entre la dieta líquida y la dieta blanda en post-operatorios. En casos de disfagias o patologías de la cavidad bucal.

Dieta Suave
 Dieta de fácil digestión. Una dieta...