Dietoterapia

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DIETOTERAPIA

Objetivo: Evitar la desnutrición, proveer energía en base a los nutrientes fisiológicas del paciente.

Dieta:
Consistencia:
Líquidos claros
Líquidos orales
Blandas
NormalModela Nutricional
Diabética
Hipocalórica
Hipercalórica
Hiperproteica
Renal
Papillas
Gastroclisis
SCQ

Líquidos claros: proveer de electrolitos, evitar deshidratación, composición

-2 jugosde manzana
-gelatina
-Infusión de té(no canela ni manzanilla natural) sobre si

Se recomienda q no se utilice en un término mayor a 24horas
Se emplea en un pre o postoperatorio
En un estudio delaparato digestivo
Después de un ayuno prolongado
Después de quemaduras
Después de una quicio o radio terapia
Problemas gastrointestinales: Nieve de agua y caldos desgrasados

DIETA DE LÍQUIDOSGENERALES

Esta dieta está compuesta por jugo de manzana, infusión de té, gelatina y leche se recomienda se utilice después de que el tracto digestivo tolere la vía oral, aproximadamente esta dietaaporta de 400 a 700 kilocalorías al día
Se permite el uso de los siguientes alimentos:
Sopas crema
Caldos de pollo desgrasados
Nieve
Gelatinas de leche
Jugos de carne por mencionar solo algunoPurés de verduras
Frutas
No se recomienda que esta dieta se utilice por un termino mayor a 3 servicios ya que puede ocasionar problemas de desnutrición
Diferencia de la dieta de líquidos claros esde electrolitos, agua y la dieta general son sólidos, se obtienen nutrientes con leche.
Los pacientes con cáncer tienen vómito o nauseas por la quimioterapia y es de dieta de líquidos

DIETA BLANDAEn este tipo de dieta las preparaciones son asadas, o al vapor no se permite el uso de algunos condimentos como son:
Jugo maggi
Salsa inglesa
Aderezos para ensalada
Vinagre
Irritantes

Laspreparaciones son con aceite vegetal y/o margarina.
Alimentos permitidos:
-Cereales: pande caja, hojuelas de maíz, galletas marías, tortillas de harina, y pan tostado (no pan integral)
-Frutas:...
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