Digestion

Realice una descripcion del proceso digestibo que realiza Maria, cuando decide alimentarse con un
sandwich de salvado que contiene jamon y queso.

Rpta:
Cuando Maria decide alimentarse con esesandwich, comineza la llamada "Ingestion", que es cuando
comienza la masticacion del alimento, este proceso voluntario primario, es quimico y mecanico, donde participan
los dientes que trituran elalimento, la Lengua y las Glandulas Salivares, producen la Ptielina, una enzima,
que degrada el almidon, aqui pasa a llamarse Deglucion, formando asi el Bolo Alimenticio.
La Faringe y el Esofago, sonorganos participantes, ya que ayudan a que el Bolo llegue al Estomago.
En el Estómago (Aqui ya es un proceso involuntario), sobre los alimentos se vierten grandes cantidades de jugo gástrico,
que consu fuerte acidez consigue desnaturalizar las proteínas que aún lo estuvieran y matar muchas bacterias.
También se segrega Pepsina, la enzima que se encargará de partir las proteínas..
La digestiónen el estómago puede durar varias horas y la temperatura pasa de los 40º, por lo que a veces los azúcares
y almidones a medio digerir fermentan, dando lugar a los conocidos gases que se expulsan porla boca o pasan al intestino.
Los lípidos pasan prácticamente inalterados por el Estómago, no hay ninguna enzima de importancia que se ocupe de ellos.
Sin embargo, los lípidos tienen la capacidad deralentizar la digestión de los demás nutrientes, ya que envuelven los pequeños
fragmentos de alimento y no permiten el acceso de los jugos gástricos y enzimas a ellos.
La absorción de nutrientes esmuy limitada a través de las paredes del estómago, por lo que conviene acortar esta fase de la
digestión lo más posible si queremos tener acceso rápido a los nutrientes que contienen los alimentos.Una vez terminado el trabajo en el estómago, se vierte el contenido del llamado Quimo, al intestino delgado en pequeñas porciones.
Allí se continuará la digestión de los elementos que no pudieron...