Diseños factoriales

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|Departamento deIngeniería Industrial |Matrícula: _______________ Asignación:_______ |
|Academia de Estadística Industrial|Tema: Asignación Diseño Factorial 22 |
| |Nombredel alumno:____________________________ |
| |Materia: I321 EstadísticaIndustrial |
| |Maestro: Ing. Verónica Inet Salazar Mora|
| |Fecha: _______________________________|

1.-En la empresa Gamesa se realizo un estudio sobre las características de calidad con respecto a su galleta más vendida (emperador de chocolate) para así poder mejorar elsabor de la misma en términos de crujiente debido a que las galletas han tenido quejas por no estar crujientes, se cree que los factores más importantes son la temperatura de horneado y el tiempoque se reposa la masa. Para realizar el experimento se tomaron 2 temperaturas (180°C y 200° C) y dos tiempos de reposo (30 min y 60 min), se prepararon 12 galletas se les dio a probar a especialistasy le dieron una calificación a cada galleta.

|Temperatura de horneado |Tiempo de reposo de masa. |Replica |
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